infoRETAIL.- Yemas de Santa Teresa ha obtenido el sello ‘Khoser’, apto para el consumo de las personas judías, para su huevo hilado, cuya principal campaña de ventas se desarrolla durante los meses de noviembre y diciembre, acaparando el 75% de las ventas anuales.

El sello ‘Khoser’ se añade al distintivo de ‘producto sin gluten’, apto para celíacos, que ya había otorgado la Federación de Asociaciones de Celíacos de España al huevo hilado.

Para la campaña de Navidad de este año, Yemas de Santa Teresa ha contratado a cuarenta personas para elaborar el huevo hilado, un producto artesanal, sin colorantes ni aditivos, elaborado en el obrador de Ávila de la compañía. Durante esta época del año, se producen dos toneladas diarias de huevo hilado.