infoRETAIL.- Consorcio VOG ha presentado hoy su nuevo concepto ‘Home of apples’, basado en cuatro elementos: origen, pericia, sostenibilidad, y productos y marcas. “Me enorgullece presentar un nuevo capítulo de nuestra historia, un concepto que mira al futuro para ser cada día más fuertes a la hora de valorizar a nuestros socios, colaboradores y a toda la organización”, ha destacado el presidente de VOG, Georg Kössler, en un encuentro digital al que ha asistido infoRETAIL.
El directivo ha recordado que, desde su fundación en 1945, la compañía ha afrontado numerosos desafíos y cambios, “sin jamás echarnos atrás y mejorando siempre nuestra organización para satisfacer las exigencias de los nuevos mercados”.
En este sentido el CEO de VOG, Walter Pardatscher, sostiene que la base del consorcio es el cambio: “Hemos cambiado mucho en los últimos años. Como empresa tenemos que reaccionar de forma adecuada, por eso hemos hecho muchas modificaciones estructurales”.
Walter Pardatscher (CEO): “La base del VOG es el cambio. Hoy abrimos las puertas de nuestro hogar, construido sobre cimientos de competencia, confianza, autoridad y calidad”
“Hoy abrimos las puertas de nuestro hogar, construido sobre cimientos de competencia, confianza, autoridad y calidad. Gracias a ‘Home of apples’ aplicamos de forma sistemática nuestra manera de trabajar y remarcamos este importante posicionamiento en el mercado, en un proyecto que incluye toda nuestra cadena productiva”, añade el consejero delegado.
El origen es el primer elemento del nuevo concepto ‘Home of apples’. El Tirol del Sur - Südtirol presenta altitudes que van de los 200 a los 1.000 metros, una fuerte oscilación térmica entre el día y la noche y 300 días de sol al año, que crean las condiciones perfectas para la maduración, mientras que el terreno, de bajo contenido arcilloso y rico en arena favorece el desarrollo de las raíces de los manzanos.
“En nuestro territorio el clima alpino se alía con el mediterráneo, creando las condiciones perfectas para la producción de manzanas de alta calidad”, ha explicado el director, Pardatscher.
El segundo elemento del nuevo concepto es la pericia, que arranca de los 4.600 campesinos, pasa por las 12 cooperativas y llega a los departamentos de venta, de control de calidad, de administración, logística, marketing y relaciones públicas.
“Las 10.000 manos que trabajan cada día para llevar las mejores manzanas a las mesas del mundo entero están unidas por la voluntad de cooperar para incrementar y compartir su pericia: desde nuestros agricultores, que aúnan el saber de generaciones al impulso para actualizarse e introducir nuevas técnicas, hasta las cooperativas, que garantizan calidad, seguridad y trazabilidad, y hasta nuestro equipo de comercialización, donde desarrollamos estrategias innovadoras y ofrecemos un servicio eficiente, flexible y puntual”, señala el responsable de ventas de VOG, Klaus Hölzl.
Sostenibilidad y surtido
La sostenibilidad es el tercer factor del sistema VOG. Una sostenibilidad medioambiental, pero también económica y social, como explica la responsable de calidad, Kathrin Pirchstaller: “Nuestras manzanas son un recurso para toda la región y para nuestros hijos; por ello es fundamental preservar nuestros recursos medioambientales, así como garantizar la productividad y el valor de los cultivos”.
Por ello, VOG ha creado, junto con otros miembros del sector agrícola de la manzana surtirolesa, el proyecto ‘Sustainapple’, que promueve el empleo de prácticas de bajo impacto medioambiental.
Georg Kössler (presidente): “Presentamos un concepto para ser cada día más fuertes a la hora de valorizar a nuestros socios, colaboradores y a toda la organización”
Finalmente, productos y marcas completan el mosaico de ‘Home of apples’. De la Marlene, a Pink Lady, Kanzi, envy y yello, Jazz y SweeTango, para llegar a las manzanas de nueva generación como RedPop, Giga y Cosmic Crisp y a las variedades y a las marcas ecológicas, el surtido de VOG ofrece manzanas para satisfacer cualquier exigencia en los doce meses del año.
“Frente a mercados cada vez más diversificados, nuestro consorcio ha sabido desarrollar, con gran capacidad de previsión, una programación varietal que hoy nos permite situarnos entre los líderes del sector de la manzana. A esto se suma una producción que representa aproximadamente un tercio de la cosecha italiana y el 6% de la cosecha europea”, expone el responsable de Marketing del VOG, Hannes Tauber.
Los responsables de VOG han sido preguntados sobre la coyuntura inflacionista actual. En este sentido, Hölzl ha explicado que ‘Home of apples’ permitirá al consorcio reaccionar de forma adecuada y conjunta a todos los desafíos: “‘Home of apples’ representa la unión”, subraya el directivo, quien recuerda que VOG obtiene 550.000 toneladas de cosecha al año y está presente en 75 mercados internacionales.