Vicky Foods, pionera en innovación

infoRETAIL.- Vicky Foods se convierte en la primera empresa del sector alimentario en España en obtener la certificación ISO 56001, otorgada por Aenor. Este reconocimiento sitúa a la compañía como líder en la gestión estratégica de la innovación, al implantar un modelo alineado con su visión de negocio, capaz de generar valor para consumidores, empleados y sociedad.

Durante el acto de entrega, el CEO de Vicky Foods, Rafael Juan (a la derecha, en la imagen), ha destacado que esta certificación refuerza su compromiso con la innovación: “Desde nuestros orígenes hemos entendido la innovación como un eje transversal que impulsa nuestro crecimiento y nos diferencia”. Para Juan, el reconocimiento representa un paso más en la consolidación de “un modelo estructurado, transversal y orientado a resultados”.

La ISO 56001, publicada en 2024, sustituye y amplía marcos anteriores y establece requisitos para mantener y mejorar un sistema de gestión de la innovación. El director de Aenor en Baleares, Comunidad Valenciana y Murcia, Salvador Ibáñez (a la izquierda, en la imagen), ha remarcado que “la innovación es un aspecto clave para cualquier empresa del siglo XXI” y valoró que Vicky Foods ha logrado transmitir “un mensaje de máxima confianza a sus grupos de interés”.

Desde 2006, Vicky Foods contaba con la norma UNE 166002 de gestión de la I+D+i y en 2019 inauguró su centro de innovación, núcleo vertebrador de sus actividades de investigación, desarrollo e innovación. Desde allí impulsa proyectos en áreas como calidad nutricional, nuevas soluciones tecnológicas y eficiencia industrial.

La compañía ha intensificado su inversión en tecnologías aplicadas a la digitalización de procesos, mejorando la trazabilidad y sostenibilidad de sus plantas. Además, lidera investigaciones en ingredientes innovadores y formulaciones más saludables, dirigidas a distintos perfiles nutricionales, reforzando su posicionamiento como referente en innovación aplicada al sector alimentario.