Vandemoortele compra Banneton Bakery

infoRETAIL.- Vandemoortele USA, proveedor de productos congelados de panadería y pastelería para el sector de la restauración, retail y tiendas de conveniencia, ha completado la adquisición de Banneton Bakery, con sede en Swedesboro (Nueva Jersey).

La transacción concluye con éxito un proceso de integración estratégica que comenzó en abril de 2024, cuando Vandemoortele adquirió una participación mayoritaria del 80% en la empresa. De este modo, la compra marca un hito importante para la estrategia norteamericana de Vandemoortele, al establecer presencia de fabricación propia en Estados Unidos. 

Esta instalación está especializada en la producción de croissants, hojaldres Danish y otros productos de masa hojaldrada de estilo artesanal. Así, la combinación de la infraestructura de importación europea de Vandemoortele con la planta de producción local de Banneton ofrece “un modelo híbrido y flexible” que agiliza la logística y responde rápidamente a las demandas de los clientes, según explica la compañía en un comunicado.

"Completar la adquisición de Banneton Bakery es un emocionante paso adelante que refuerza nuestro firme compromiso de ser un socio de confianza para nuestros clientes norteamericanos", afirma el director general de Vandemoortele Norteamérica, Curt Coolidge.

Tras el cierre de la operación, Alexandre Bloch, anteriormente en Vandemoortele Francia, asumirá el cargo de director de Operaciones. La marca Banneton seguirá siendo un pilar clave en la cartera de Vandemoortele en Estados Unidos junto a Banquet d'Or. Las operaciones continuarán con normalidad, manteniendo un servicio constante para los socios minoristas y del sector de la restauración.