EcoStruxure de Schneider Electric en Nestlé

infoRETAIL.- Schneider Electric, ha implementado el software EcoStruxure Asset Advisor en la fábrica Toluca de Nescafé en la Ciudad de México, el mayor de la marca y clave para las operaciones globales de la compañía. Nestlé ya había ampliado en un 40% la capacidad de producción de la planta en 2013, un proceso en el que invirtió 125 millones de dólares (unos 109 millones de euros) para convertirla en la mayor instalación de café soluble del mundo. 

La implementación del nuevo software ha permitido a Nestlé pasar de un mantenimiento reactivo de la planta a uno predictivo que permite a los equipos resolver los problemas de forma proactiva para evitar costosas interrupciones que podían costar hasta 52.000 dólares por hora. También proporciona una mayor fiabilidad del tiempo de funcionamiento, mayor visibilidad y flexibilidad operativa. Dada la alta productividad de esta fábrica (más de un millón de tarros de café al día), evitar los tiempos de inactividad resulta fundamental para la actividad de Nestlé a nivel mundial.

El vicepresidente ejecutivo de Sistemas de Energía y Servicios de Schneider Electric, Frédéric Godemel, reconoce la demanda creciente de los servicios de la compañía por parte de clientes interesados en optimizar la productividad de sus negocios: “Con EcoStruxture nos comprometemos a proporcionar a compañías como Nescafé ventajas que mejoren su eficiencia operativa sin los costos adicionales y la tensión en el medio ambiente”, proclama.

Por su parte, el especialista en electricidad de Cafés Nestlé Toluca, Luis Gilberto López Páez, admite la complejidad que implica garantizar la fiabilidad de los sistemas eléctricos en una planta tan grande como la de Nescafé en Ciudad de México. “Asociarnos con Scneider [con la que Nestlé ya colaboraba en sus fábricas de Francia y Suiza] nos ha permitido identificar los puntos conflictivos y atacarlos antes de que se conviertan en un problema”, ha declarado.