infoRETAIL.- Optimismo con cautela. Así siente el sector el presente y futuro a corto y medio plazo, tal y como se ha concluido en la segunda edición de la jornada ‘Gran Consumo y Retail’ y primera edición de los premios ‘Los Mejores del Año’, organizada por infoRETAIL, que ha completado su aforo con la presencia de casi dos centenares de directivos y profesionales del comercio y gran consumo.
El evento ha sido inaugurado por la directora general de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid, Marta Nieto Novo (en la imagen), que ha recordado que el retail es un “sector clave” para la economía del país. “Las Administraciones públicas tenemos que poner los medios para que las empresas puedan generar riqueza y empleo. Y eso no se puede hacer a base de seguir exprimiendo a los operadores económicos con impuestos”, ha manifestado.
El encuentro ha contado con dos mesas redondas, un diálogo y cinco ponencias donde se han analizado el presente y futuro del retail y gran consumo. En el encuentro dedicado a la distribución alimentaria, centrado en los operadores regionales, el director general de Lider Aliment (Spar), Oscar Marín, ha mencionado la “agilidad y versatilidad” como factores de éxito de estas cadenas. “Apostamos por la proximidad de la proximidad”, ha remarcado.
Marta Nieto Novo: “La Administración pública debe poner los medios para que las empresas puedan generar riqueza y empleo”
Sobre el proceso de concentración que está viviendo el sector, el director general de Supermercados Plaza, Pascual Campos, ha asegurado que este tipo de operaciones suponen “una oportunidad de enriquecimiento” y ha lamentado las críticas recibidas por el sector por una parte de la clase política.
Por su parte, el director general de Condis Supermercats, Manel Romero, ha alabado la labor de las asociaciones empresariales de la distribución como interlocutores con el Gobierno, al tiempo que ha reconocido que la compañía no reducirá sus inversiones como consecuencia de la caída de los márgenes. En este sentido se ha manifestado también el director general de Supermercados Masymas (Juan Fornés), José Juan Fornés, quien asegura que “quien se para, pierde”.
En la mesa redonda dedicada a la industria del gran consumo, la innovación y el “cauteloso” optimismo han sido los grandes protagonistas. “Más que guerra de precios es guerra de valor”, ha reconocido la directora general de Kellanova Iberia, Susana Entero, quien anticipa que la compañía crecerá a doble dígito este año. Por su parte, la VP Commercial Development en Coca-Cola Europacific Partners, Silvia Martínez, ha recordado que “las marcas que más venden son las que más innovan”.
El director comercial de Marca de Lactalis Forlasa, David Pérez, ha pedido a la distribución una mayor presencia de las novedades, ya que “si no estamos en las tiendas nuestro esfuerzo en innovacion no sirve para nada”, al tiempo que el director general de Seafood from Norway en España, Tore Holvik, considera las marcas deben “combatir la tendencia general de disminución del consumo” y también se ha mostrado “positivo” para el año que viene.
Disrupción en los centros comerciales
Los centros comerciales también han estado muy presentes en la jornada. En este sentido, la directora general de Carrefour Property, Lola Bañón, ha resaltado la importancia que deberían tener conceptos como cultura y digitalización: “Quiero centros comerciales accesibles, que involucren la tecnología de la mejor manera y que se aislen totalmente de la tendencia más inmediata; también me gustaría que involucraran más a la cultura”.
Lola Bañón: "Quiero centros comerciales accesibles, que involucren la tecnología y la cultura de la mejor manera"
También ha participado en el encuentro el subdirector de La Vaguada, Jesús Hernández, quien se ha referido al proceso de transformación que está experimentando el centro comercial del barrio del Pilar: “Con la llegada de nuevos operadores nuestra expectativa está en incrementar la afluencia entre un 20% y un 25%”.
Por otro lado, la sostenibilidad energética ha sido la protagonista en la ponencia del responsable de I+D de Ahorramás, Jonatan García Puras, y la directora de Eficia España, Alexandra Chevis, quienes han expuesto el éxito de su colaboración. “El confort, la eficiencia y el mantenimiento son claves para enfrentar los desafíos del gran consumo y retail”, ha remarcado Chevis.
Por su parte, García Puras ha cuantificado los resultados obtenidos por Ahorramás desde la implantación de los sistemas de Eficia: “En esta fase de despliegue, hemos conseguido una media de ahorro del 9,9% en cada tienda, que nos reporta más de 8.600 euros y la emisión de menos de 10.500 kilos de emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera”.
Datos, marcas y hurtos
También sobre colaboración ha reflexionado la Head of Collaborative Platforms de Circana, Catalina González: “Hoy estamos para hablar de colaboración. Necesitamos hacernos preguntas para saber cómo podemos impulsar al consumidor y poder anticiparnos a lo que vamos viendo. En gran consumo contamos con infinidad de datos, cada vez que alguien entra en una tienda, movemos un precio o definimos una promoción son datos registrados y encierran las respuestas a todas estas preguntas”.
YouGov: "Percibimos un cambio drástico que está impactando en cómo nos relacionamos con las marcas"
Lo cierto es que los datos son necesarios para analizar los cambios constantes del consumidor, que se han acelerado con el contexto inflacionario actual: “Los cambios de comportamiento suelen ser muy lentos en el tiempo, sin embargo, en esta ocasión hemos percibido un cambio drástico que está impactando en cómo nos relacionamos con las marcas: miramos más nuestras finanzas, llevamos más descuentos y nos ajustamos más al presupuesto”, han revelado desde YouGov la Research Solutions Partner & Data Services y el Associate Director & Commercial, María Sánchez y Ricardo Cuéllar, respectivamente.
Finalmente, el director comercial de Checkpoint Systems, Carlos Cruz, ha desvelado las principales conclusiones del Barómetro del Hurto en la Distribución Comercial, que señala que la pérdida desconocida supone el 0,9% de la facturación de las empresas del sector, lo que equivale a 2.278 millones de euros.
El evento ha contado con el patrocinio de YouGov, Manhattan Associates, La Vaguada, Carrefour Property, ITAB, Seafood from Norway, Aquadeus, Self Electronics, Checkpoint Systems, Azucarera, Vitaldin y Nhood.