infoRETAIL.- Ángel De La Torre, director comercial de Procavi (Grupo Fuertes), ha participado como ponente en Turkeytimes, el mayor punto de encuentro de la industria europea del pavo que se celebra en la ciudad de Chester (Inglaterra).

De La Torre ha aportado su visión sobre el sector del pavo en España, en una conferencia en la que diferentes expertos han debatido sobre el presente y futuro de este mercado a nivel internacional. En concreto, se ha hablado sobre bienestar animal, nutrición y alimentación.

Procavi acumula una cuota nacional del 52% en el mercado de la carne de pavo en España, y ocupa la cuarta plaza en Europa y la décima a nivel mundial, según indican desde la propia empresa. Su capacidad de producción alcanza las 146.000 toneladas anuales, lo que equivale a 13,5 millones de pavos procesados.