Martín Berasategui y Javier Meléndez

infoRETAIL.- La empresa vallisoletana Patatas Meléndez se ha unido al prestigioso chef Martín Berasategui (a la izquierda en la imagen), con 12 estrellas Michelin, con el objetivo de poner en valor la importancia de la patata y su contribución dentro del sector alimentario, impulsando el conocimiento y las posibilidades que este producto puede ofrecer a nivel nutricional y gastronómico.

En esta alianza, Patatas Meléndez asume los compromisos derivados de la producción y distribución de la patata, mientras que Berasategui hace lo propio en materia de explotación del producto a nivel culinario. El acuerdo contempla un programa de acciones de notoriedad y sensibilización en favor de este alimento, así como la generación de un impacto positivo tanto para la categoría como para la sociedad en general.

Para el CEO de Patatas Meléndez, Javier Meléndez (a la derecha en la imagen), “trabajar con un profesional del calibre de Berasategui es muy importante para nosotros porque desde ahora construiremos, de manera conjunta, un camino que muestre a la sociedad el gran valor de la patata en la alimentación sumando el punto culinario de la mano del chef” afirma.

Por su parte, Martín Berasategui insiste en la necesidad “de mostrar a la gente la relevancia y el potencial de este alimento tan esencial en nuestro día a día, siendo un placer para mí, desde mi posición dentro del mundo de la gastronomía, contar con la confianza de Patatas Meléndez para abanderar todos los beneficios de este
producto en la sociedad”.

La patata es uno de los alimentos más consumidos en España (con alrededor de 23,7 kilos por persona al año, según datos de Fepex) y un ingrediente básico en la alimentación por su alto contenido en nutrientes, proteínas y vitaminas que cuenta con multitud de variedades y resulta muy versátil en la preparación de todo tipo de recetas.