Alerta sanitaria por tortilla de Palacios

infoRETAIL.- Grupo Empresarial Palacios Alimentación ha tomado la decisión “voluntaria” de retirar de los lineales la tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian (Segovia), así como detener temporalmente su fabricación, al asociarse este producto a los casos de botulismo confirmados en los últimos días.

Desde Palacios indican que, por el momento, "no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto con respecto a nuestra empresa como fabricante del producto, como aseguraba el martes en una nota informativa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)”.

En este sentido, la empresa ha adoptado todas las medidas necesarias para detectar una posible causa, habiendo sido inspeccionadas sus instalaciones en cuatro ocasiones por las autoridades sanitarias con resultado favorable.

No obstante, el grupo solicita a todos aquellos que hayan adquirido uno de estos productos (Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés, Carrefour, Alipende, Grupo IFA y Rikissimo) se abstengan de consumirlo y procedan a su devolución al punto de venta en el que lo adquirieron donde será reembolsado su importe.

“La seguridad alimentaria es prioritaria para el Grupo Empresarial Palacios Alimentación y a este respecto, de manera regular lleva a cabo análisis de control de presencia de Clostridium botulinum y de toxina botulínica. Estos análisis forman parte de los autocontroles que se realizan en la empresa para reforzar la seguridad de sus productos, sin que en ningún caso se haya detectado el patógeno, ni sus toxinas, en ninguno de los productos”, subrayan desde la compañía, asegurando que están colaborando con las autoridades sanitarias para aclarar este episodio, al tiempo que piden disculpas a los consumidores por “las molestias que haya podido causar este trastorno”.