Nestlé renueva Garden Gourmet

infoRETAIL.- Nestlé ha renovado los productos plant-based de su marca Garden Gourmet, con el objetivo de ofrecer una nueva generación de alternativas de base vegetal con una textura más jugosa y sabrosa. 

“En Garden Gourmet creemos que una alimentación plant-based debería ser apetecible, fácil y, sobre todo, deliciosa. Por eso, nos hemos enfocado en las mejoras que más importan a nuestros consumidores: el sabor y la textura”, explica el director de Culinarios de Nestlé España, Andre Moura.

De momento, las recetas renovadas de Bocaditos, Albóndigas y la Burger Clásica de Garden Gourmet ya están disponibles en los puntos de venta y se espera que, de forma progresiva, se vayan incorporando las renovaciones de otros productos.

La marca explica que ha desarrollado una innovadora mezcla de ingredientes que incluye proteína de soja europea de alta calidad, con el objetivo de ofrecer a los consumidores una textura más similar a la carne, junto con un sabor delicioso y crujiente que ya está teniendo muy buena acogida en toda Europa. Además, cada producto renovado es rico en proteínas, fuente de fibra y está enriquecido con vitamina B12, al tiempo que cuenta con una calificación de Nutri-Score A. 

Estas renovaciones de Garden Gourmet no tratan solo de mejorar el sabor, sino que forman parte de una misión más amplia para hacer que la alimentación a base de vegetales sea más accesible y atractiva. Para finales de 2025, la marca obtendrá el 75% de la proteína de soja que utiliza de agricultores involucrados en su programa de agricultura regenerativa, que ayuda a promover la salud del suelo, mejorar la biodiversidad y asegurar la resiliencia de las fincas agrícolas para las cosechas futuras.