Sección 'Listo para Comer' de Mercadona

infoRETAIL.- Mercadona invertirá más de 170 millones de euros en su sección 'Listo para Comer' durante 2020, tanto en España como en Portugal, donde se denomina 'Pronto a Comer'. De esta forma, la cadena cerrará el año con este servicio operativo en un total de 650 tiendas de España y Portugal, y con una plantilla de más de 4.000 trabajadores con formación específica en la sección.

Asimismo, la compañía ha ampliado el surtido con nuevos platos saludables, como menestra de verduras o distintos tipos de pescados -dorada, salmón y bacalao- con guarnición; más bocadillos como el brioche vegetal, la hamburguesa de Angus o el bocadillo de jamón; y un nuevo mostrador de Hot Deli con amplio surtido de asados, como pollo, costillas o patatas, en donde destaca el Frango, pollo típico de Portugal.

Todas estas nuevas referencias son servidas en envases sostenibles elaborados con caña de azúcar o de cartón, en el marco del compromiso de Mercadona con el medio ambiente y su apuesta por la sostenibilidad a largo plazo del proceso.

Esta apuesta de la sección por la innovación ya la avanzó hace unas semanas el director de Calidad de Mercadona, Luis Plà, en un encuentro organizado por Ainia: "Consideramos que es una buena oportunidad para ser creativos y realizar un proceso de reingeniería en esta sección; por ello, vamos a ser muy creativos y vamos a lanzar nuevos productos y servicios, porque la demanda de esta sección se va a reactivar".

De esta forma, la compañía presidida por Juan Roig intensifica sus esfuerzos e inversiones para seguir consolidando la sección 'Listo para Comer', un espacio que está recuperando su actividad de forma progresiva, tras su paralización durante el estado de alarma. Así, prevé que dicho servicio esté operativo en 200 supermercados en julio y 500 en octubre, a los que habrá que sumar 150 nuevas implantaciones antes de que termine el año.

Por otro lado, con el objetivo de ofrecer información más actualizada para sus clientes, Mercadona ha procedido a implantar en su web un mapa con las tiendas donde se ha reactivado la sección.