Gama de patatas frescas de Patatas Meléndez

infoRETAIL.- Patatas Meléndez espera cerrar su facturación en 2019 superando los 85 millones de euros, triplicando en los últimos cinco años sus ventas. La compañía, que cuenta con una trayectoria de 30 años en el sector y una cuota de mercado del 20%, ha comunicado sus planes de inversión para los próximos años. En concreto, prevé invertir 15 millones de euros en 2020 en la construcción de una nueva planta de producción.

Este centro, que estará operativo en el verano de 2021, contará con cerca de 21.000 metros cuadrados, que se sumarán a los 24.000 metros cuadrados de las instalaciones actuales. Además, adaptará al sector de la patata tecnología procedente de las plantas envasadoras de fruta, “que manejan el producto de forma más cuidadosa”, según destacan desde la propia compañía.

Posteriormente, en torno al año 2022, Patatas Meléndez espera poner en marcha otra planta de producción dedicada específicamente a productos preparados a base de patata, boniato y otras verduras, continuando con su línea de innovación.

De esta forma, entre 2016 y 2020, la compañía habrá invertido 24 millones de euros en la modernización de sus instalaciones e I+D. Además, ha lanzado cuatro nuevas gamas de productos desde 2016 y espera estrenar dos más hasta 2020.

“Ofrecemos patata de la mayor calidad, desde el corazón de la producción. Ello nos permite controlar todo el proceso e invertir en mejorar el origen, que es donde están la eficiencia, la garantía de calidad para ofrecer lo mejor al consumidor y el menor impacto medioambiental”, asegura el CEO de la compañía, Javier Meléndez.

En este sentido, Patatas Meléndez apuesta por los formatos listos para consumir, como su línea de Microondables (bolsas de patatas baby seleccionadas para preparar en solo unos minutos y aderezar al gusto) y las PaTapas (patatas baby en barqueta, acompañadas de seis variedades de salsas).

Igualmente, la compañía también ha renovado su línea de patatas frescas. El nuevo packaging muestra cuáles son las mejores patatas para distintos usos: guarnición, freír, guisar o cocer, con un diseño actual. También incorpora novedades en sintonía con las tendencias gastronómicas globales y de cocina saludable, como el boniato o sweet potato.

Reducción de las importaciones
Otra de las grandes apuestas de Patatas Meléndez pasa por ofrecer al consumidor patata española los 365 días del año, reduciendo las importaciones de Francia (que ya suponen una pequeña parte de su oferta) y comercializando patata fresca de gran calidad y de producción cercana, que es lo que el consumidor actual demanda.

Finalmente, desde hace unos años, Patatas Meléndez desarrolla un plan agrario que tiene el origen del producto y la tecnología como palancas principales. Con este plan, Meléndez ha pasado en seis años de trabajar con 40 agricultores a hacerlo con 400 más. De las 20.000 hectáreas dedicadas a la producción de patata en Castilla y León, el 25% lo hacen para la compañía.