Celebración Día de la Hostelería, Makro

infoRETAIL.- Makro conmemora el Día de la Hostelería con la celebración de la Gran Fiesta de la Hostelería, un encuentro dirigido a profesionales del sector que este año ha alcanzado su décimo aniversario bajo el lema ‘10 años celebrando la Hostelería’. El acto se ha celebrado en el Palacio de Cibeles de Madrid y ha contado con la participación de la concejal delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo; el presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida; y el CEO de Makro España, Bertrand Mothe, además de representantes de asociaciones hosteleras de todo el país.

Durante la jornada, Maíllo ha destacado que “cuando hablamos de hostelería hay que hablar de algo más que de el hecho de que es un motor económico, la hostelería también es solidaridad, innovación, cuidado, tradición, legado familiar y es identidad”. Por su parte, el director de marketing de Makro, Chema León, ha señalado que “durante esta década hemos sido testigos y partícipes del gran talento que existe en España y que eleva a nuestro país a la posición de referente gastronómico internacional. En Makro seguiremos escuchando las necesidades de los hosteleros y trabajando para hacerles más fácil el día a día en las compras de sus negocios”.

De igual manera, José Luis Álvarez Almeida ha agradecido el apoyo de Makro al sector y ha recordado que “la hostelería representa el 6,7% del PIB nacional, pero este no solamente es un dato, es el dato que nos anima a seguir trabajando por la hostelería y por nuestras casas y nuestras familias”.

José Luis Álvarez Almeida: “La hostelería representa el 6,7% del PIB nacional, pero este no solamente es un dato, es el dato que nos anima a seguir trabajando por la hostelería y por nuestras casas y nuestras familias”

En el evento, que ha reunido a más de 1.200 asistentes entre clientes, proveedores, colaboradores y empleados, se ha hecho entrega de un plato conmemorativo a ocho profesionales del sector en reconocimiento a los valores que aportan a la hostelería. Los galardonados han sido Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa), Gregorio Contreras (Lhardy Restaurante), Carlos Maldonado (Raíces y escuela Semillas), Ramón Freixa (Tradición), Teresa Gutiérrez (Azafrán), Carlos Casillas (Barro), Íñigo Lavado (Itzuli) y José Roldán (El Brillante).

Como parte de la celebración, Makro ha presentado el Himno de la Hostelería, una pieza creada con la colaboración de una treintena de hosteleros y chefs, entre ellos Iñaki Aldrey, Marcos Morán, Xune Andrade, Juan Sahuquillo, Javi Sanz y Germán Carizo, con la letra escrita por Pepe Solla.

El Día de la Hostelería es una iniciativa impulsada por Makro con la colaboración de Hostelería de España y Facyre, que se celebra en distintas ciudades españolas para reconocer la contribución del sector a la economía y la sociedad. En estos diez años, más de 40 empresas y numerosos chefs han participado en las acciones desarrolladas por la compañía.

Esta edición ha contado con el apoyo de Diageo, Unilever Food Solutions, Mahou, Coca-Cola, Banco Santander, Procter & Gamble, Repsol, Mapfre, Ferrero, Lactalis, Ecoembes, Paşabahçe, Flora, Itac Professional, Negrini, Santa Teresa, Ostras Sorlut, Zamora Company, Petaca Chico, Arcos y Horeca Entertainment. La jornada ha finalizado con actuaciones musicales, entre ellas la del cantante David Otero, y degustaciones gastronómicas ofrecidas por las marcas colaboradoras en más de diez puestos.