Nuevos tanques de cerveza de Mahou San Miguel

infoRETAIL.- Mahou San Miguel desplegará un sistema de monitorización en tiempo real en 700 establecimientos de hostelería durante los próximos cinco años para optimizar el servicio de cerveza de bodega y reducir su impacto operativo y ambiental.

La compañía prevé que la implantación de este sistema permita disminuir un 20% los kilómetros logísticos anuales, evitar en torno a 140 toneladas de emisiones de dióxido de carbono al año y reducir unas 200 incidencias operativas mediante el control digital del nivel de cerveza en los tanques y una gestión más eficiente del suministro.

El proyecto incorpora un nuevo modelo de tanque de 500 litros, con estructura apilable y cámara refrigerada interna. Este sistema se combina con Púlsar, una solución tecnológica desarrollada por Mahou San Miguel que permite monitorizar en tiempo real variables como el volumen, el consumo, la temperatura y la presión.

Esta información permite anticipar la demanda, optimizar las rutas de reparto y activar acciones de mantenimiento preventivo

Según la compañía, esta información permite anticipar la demanda, optimizar las rutas de reparto y activar acciones de mantenimiento preventivo, reduciendo desplazamientos y mejorando la gestión del servicio. De hecho, los hosteleros podrán acceder a datos sobre su consumo, realizar seguimiento de pedidos y planificar entregas con mayor precisión para mejorar la gestión diaria de sus negocios.

El servicio de cerveza de bodega forma parte de la propuesta de Mahou San Miguel para hostelería. La compañía lanzó en España el sistema de tanque con San Miguel en 1997, asociado al modelo de cerveza sin pasteurizar.

La iniciativa se enmarca en el plan de transformación de la hostelería de Mahou San Miguel, que acumula una inversión de 202,2 millones de euros desde su puesta en marcha en 2022. A través de este plan, la compañía ofrece soluciones y herramientas dirigidas a la digitalización, la sostenibilidad y la mejora de la gestión de los negocios hosteleros, como la plataforma Nexho y el programa ‘Compartimos Futuro con la Hostelería’.