infoRETAIL.- La Fundación Mahou San Miguel ha presentado su iniciativa 'Creamos Oportunidades en Hostelería', un programa social de formación y empleo en el sector hostelero dirigido a jóvenes en riesgo de exclusión social y personas con discapacidad intelectual que se encuentren desempleadas.

Esta iniciativa, que cuenta con la colaboración de diversas entidades sociales y escuelas de hostelería, permitirá a los alumnos obtener una titulación oficial que se completará con masterclass y prácticas en reconocidos establecimientos hosteleros de Madrid.

En su año de lanzamiento, el programa alcanzará a 75 jóvenes madrileños de entre 18 y 30 años. Otro de los objetivos del programa es la dinamización y profesionalización del sector de la hostelería independiente, promoviendo la contratación de personal cualificado y formado a medida.

El acto de presentación tuvo lugar ayer en la sede de la Fundación Mahou San Miguel de la mano de su presidente, Alfredo Mahou, y su vicepresidente, Eduardo Petrossi, junto a los directores de las entidades sociales colaboradoras -Fundación Exit, Fundación Tomillo y Fundación Juan XXIII- y de las principales escuelas de hostelería de Madrid, así como de hosteleros renombrados y algunos jóvenes participantes del programa.

En palabras de Alfredo Mahou, “esperamos poder extender el programa a más personas y más ciudades de nuestro país para contribuir a la creación de empleo y la formación de calidad”.

Esta primera edición se divide en dos líneas de acción: la primera consta de formación y prácticas laborales, para la obtención del certificado de profesionalidad de “Operaciones básicas de Restaurante y Bar”.

La segunda  ofrece a jóvenes en riesgo de exclusión que vayan a cursar el primer año del Grado Medio en Servicios de Restauración en la Comunidad de Madrid la posibilidad de realizar prácticas becadas durante seis meses y medio en establecimientos de hostelería previamente seleccionados por la Fundación Mahou San Miguel.

Los períodos de prácticas incluidos en el programa se llevarán a cabo en los conocidos establecimientos Panenka, Welow, Casa de Aragón, Taberna Los Gallos, El Kiosco, Mama Campo, La Maruca, El Viajero, Maricastaña, La Cajita de Nori, Triciclo, Grupo Maruzzela, Ciudad de la raqueta, La Gabinoteca y El Diario.