Próxima edición de Alimentaria+Hostelco

infoRETAIL.- Alimentaria + Hostelco centrará su próxima edición, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, en potenciar las sinergias entre los sectores retail, horeca y foodservice. El salón proyecta una convocatoria con una participación sectorial ampliada y una oferta expositiva transversal, con la presencia confirmada de más de 3.300 empresas, el 30% de ellas internacionales, gracias a la colaboración, entre otras entidades, de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

La plataforma volverá a ocupar más de 100.000 metros cuadrados (m2) de superficie expositiva y prevé contar con cerca de 900 compañías procedentes de 70 países. A las participaciones internacionales ya habituales se sumarán las delegaciones de Italia, China, Turquía, Austria, Alemania y países del Sudeste Asiático. Polonia será el país de honor de esta edición. En total, unos 15.000 m2 estarán ocupados por empresas internacionales.

El objetivo de este encuentro es ser una plataforma de internacionalización y competitividad para la industria alimentaria. En este sentido, Alimentaria + Hostelco invitará a unos 2.200 compradores internacionales procedentes de mercados estratégicos. Se estima que podrán celebrarse más de 14.000 reuniones de negocio entre expositores y compradores profesionales.

En su edición anterior, celebrada en marzo de 2024, Alimentaria + Hostelco contó con más de 3.200 empresas expositoras de 68 países y recibió 107.900 visitantes profesionales de 120 mercados.

“Gracias a su enfoque transversal, esta plataforma conecta todos los eslabones de la cadena de valor, consolidándose como punto de encuentro imprescindible para la industria. La plataforma ferial da respuesta a sectores clave de la economía y generadores de empleo como son el de la alimentación y el de la hostelería”, destaca el director general de Alimentaria Exhibition, J. Antonio Valls.

Asimismo, la organización ha confirmado también el respaldo institucional y sectorial más amplio en la historia del evento. Entre las entidades colaboradoras figuran el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Hostelería de España, Cehat, Aecoc Facyre, FoodService España, FIAB, ICEX, Marcas de Restauración y la Generalitat de Catalunya.

La edición de 2026 coincidirá con el 50 aniversario de Alimentaria e incluirá actividades conmemorativas. El salón estructurará su oferta en torno a sectores como Intercarn, que ocupará el 25% de la superficie, y Coffee, Bakery & Pastry, que ampliará su área y programación. Organic Foods reforzará su visibilidad con zona propia y contenidos divulgativos.

Como novedad, se presentará Food & Hospitality Startups, un espacio impulsado por IRTA que reunirá a unas 60 startups del sector de la alimentación, bebidas y equipamiento, con presencia de inversores y operadores estratégicos.

Por su parte, Hostelco organizará su contenido en cinco áreas: equipamiento, menaje, interiorismo, tecnología y el área compartida de Coffee, Bakery & Pastry, que sumará unas 170 empresas y 5.500 m2. También se celebrarán los Horeca Awards, el espacio The Horeca Hub y más de 200 actividades de formación, networking y análisis sectorial.

En su edición anterior, celebrada en marzo de 2024, Alimentaria + Hostelco contó con más de 3.200 empresas expositoras de 68 países y recibió 107.900 visitantes profesionales de 120 mercados.