Lucia Leco, Export Director de Delfín

infoRETAIL.- “Siempre hemos considerado que lo más importante es crecer bien, no rápido, y para eso se necesita tiempo”, afirma la export managing director de Delfín Ultracongelados, Lucía Leco, quien reconoce la relevancia que conceptos como omnicanalidad e innovación tienen para su compañía, aunque lo más importante son las personas. 

“La innovación viene muchas veces dada por la tecnología, pero, sin el factor humano, probablemente no se podría llevar a cabo”, explica la directiva, agregando que Delfín Ultracongelados se esfuerza constantemente por presentar productos nuevos pensados para distintos tipos de consumidor con el objetivo de “estar presente en varios canales y que la marca se consolide en el sector”. 

Y después de asegurar que, incluso en las actuales circunstancias, es necesario “mirar al futuro sin miedo y tomar decesiones arriesgadas”, Lucía Leco aboga por luchar contra el cambio climático, que está impactando sobre el sector pesquero. 

“Podemos observar movimientos de especies en función de la temperatura del agua o cambios en las capturas porque los periodos de cría se han visto modificados; por ello, es necesario ser responsables con el medio ambiente que nos rodea y hacer todo lo que está en nuestras manos para asegurar la continuidad de las especies y del sector”, subraya. 

(Extracto de la entrevista a Lucía Leco publicada en el especial ‘76 miradas al pasado para construir el futuro’, con motivo del décimo aniversario de infoRETAIL, y que puedes leer íntegra en este enlace).