Granja lechera de Nestlé

infoRETAIL.- En el marco de su objetivo de reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) a la mitad en 2030 y alcanzar las cero emisiones netas en 2050, Nestlé implementará tres iniciativas basadas en conseguir cero emisiones netas en las granjas lecheras, impulsar suelos saludables y obtener cacao y café de origen sostenible.

“Nuestros proyectos sobre granjas lecheras de bajas emisiones, suelos saludables y provisión de cacao y café de origen sostenible muestran resultados prometedores. Confiamos en que esas colaboraciones con agricultores y proveedores puedan extenderse para alcanzar nuestro objetivo climático de cero emisiones netas”, señala el CEO de Nestlé para Europa, Oriente Medio y África del Norte, Marco Settembri.

Respecto a las granjas lecheras con cero emisiones netas, la empresa ha empezado a trabajar en España con Fundación Global Nature, dedicada a la protección de la naturaleza, con el objetivo de reducir un 20% las emisiones asociadas a las granjas que conforman el 'Radio Lechero' en 2030 y alcanzar las cero emisiones netas en 2050.

Nestlé ha empezado a trabajar en España con Fundación Global Nature, dedicada a la protección de la naturaleza, para reducir las emisiones asociadas a las granjas lecheras 

De momento, durante este año, la compañía y la ONG han empezado a trabajar en un proyecto piloto que se desarrollará en 16 granjas, donde se medirán las emisiones que generan cada una de ellas y se revisarán las buenas prácticas realizadas para reducir las mismas.

Partiendo de estos estudios, Nestlé creará un catálogo de medidas de mitigación a implantar de forma progresiva en las cerca de 250 granjas ubicadas en la cornisa cantábrica que proveen de leche a la empresa. De esta manera, se prevé que a partir de 2022 se empiece a desarrollar esta iniciativa en el resto de las explotaciones del 'Radio Lechero'.

Nestlé también está desarrollando otros proyectos similares en Suiza (Climate-friendly Milk) y Reino Unido (First Milk), donde se han conseguido resultados positivos en reducción de las emisiones de carbono en más de 220 granjas lecheras. La empresa ampliará estas iniciativas a otros países como Francia, Alemania y Marruecos, entre otros.

Suelos saludables y cacao sostenible
En cuanto al objetivo de lograr suelos saludables, Nestlé está empoderando a los agricultores para que no utilicen o reduzcan el uso de pesticidas y apliquen técnicas como la rotación permanente de cultivos de cobertura del suelo y la labranza reducida. Estas medidas ayudarán a fijar más carbono y agua en la tierra y a crear suelos y paisajes más saludables.

Nestlé ya inició estos programas en Francia y el Reino Unido, y los ampliará a otros países, como Italia y Hungría. En los próximos cinco años, la compañía obtendrá el 20% de sus ingredientes de la agricultura regenerativa y el 50%, en 2030.

La iniciativa ‘Solís Responsable’ ha comportado entre 2013 y 2020 un ahorro acumulado de más de 1.100 millones de metros cúbicos en el consumo de agua

En España, Nestlé desarrolla desde 2013 el proyecto de agricultura sostenible ‘Solís Responsable’, con el que trabaja con los agricultores de la zona de las Vegas del Guadiana, en Extremadura, que aplican prácticas respetuosas con el medio ambiente a través de la implantación de medidas enfocadas en el estudio y minimización del consumo de agua, el control y reducción del uso de fertilizantes y pesticidas para el control de plagas.

La iniciativa ‘Solís Responsable’ ha comportado entre 2013 y 2020 un ahorro acumulado de más de 1.100 millones de metros cúbicos en el consumo de agua, así como un descenso medio en este periodo de un 7% en el uso de fertilizantes y de un 9% en el de productos de control de plagas. Todo ello habiendo incluso incrementado en un 7% la productividad por hectárea.

Finalmente, el cacao y el café también ocupan un lugar principal en los objetivos sostenibles de la multinacional suiza. Así, en 2025, el 100% del cacao y el café que Nestlé emplee se obtendrá de forma sostenible. Para ello, está cooperando con los agricultores para evitar la deforestación y está desarrollando un plan de reforestación.

En 2020, la empresa inició una asociación público-privada para conservar y restaurar el bosque de Cavally (Costa de Marfil), Nestlé se ha comprometido a plantar cada año al menos 20 millones de árboles hasta 2030 en las áreas donde obtiene los ingredientes.