Supermercado

infoRETAIL.- Con una evolución del 7,1% durante el mes de febrero, algunas categorías siguen sufriendo el efecto de las limitaciones a causa del covid-19.

Y es que, en un mes en el que las restricciones para paliar los efectos de la Navidad en los contagios por coronavirus han mantenido cerrados muchos establecimientos de hostelería, los consumidores continúan haciendo más vida en el hogar y suprimiendo comidas, cenas y otro tipo de eventos sociales que se suplen con el consumo en casa de determinados productos. 

En este sentido, los productos de 4ª y 5ª gama que, aunque en años anteriores evolucionaban a buen ritmo, actualmente mantienen una tendencia negativa al tratarse de alimentos más relacionados con el consumo on the go.

En contraposición, en la categoría de alimentación, lideran el ranking de volumen de ventas los alimentos secos, las conservas y congelados. Una tendencia que se disparó durante el confinamiento y que refleja el interés de los consumidores por productos duraderos que ayuden a reducir las visitas al supermercado. Por su parte, los alimentos frescos con mayor valor de ventas continúan siendo la carne, la charcutería, las frutas y verduras y hortalizas.

En la categoría de alimentación, lideran el ranking de volumen de ventas los alimentos secos, las conservas y congelados. Una tendencia que se disparó durante el confinamiento y que refleja el interés de los consumidores por productos duraderos que ayuden a reducir las visitas al supermercado

En cuanto a la crisis de la perfumería, la subcategoría más afectada ha sido la de la cosmética decorativa, con una reducción del 41,9% con respecto a su valor en ventas en febrero del 2020, a consecuencia del uso de mascarillas y la reducción de los encuentros sociales. Le siguen los productos solares, con un descenso en valor del 29% con respecto al año anterior, al haberse reducido los viajes de ocio.

Por canales, febrero ha registrado importantes cambios, siendo el online el más destacado, con un aumento del 96,2% en su valor, aunque manteniendo una cuota de canal discreta (1,4%). Por su parte, el súper grande abarca un 52,8% y el súper mediano un 20,5%, ambos con crecimientos mucho más modestos.

A nivel territorial, las comunidades autónomas que muestran un mayor crecimiento en el mes de febrero se ubican en el norte y parte central del país, destacando Galicia (+13,5%), País Vasco (+10,9%), Murcia (+10,4%), Comunidad Valenciana (+10,3%) y Castilla–La Mancha (+9,6%). En contraposición, Canarias continúa siendo la única comunidad con crecimiento negativo (-1,7%).