infoRETAIL.- El Instituto Cerdà ha presentado hoy en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) el ‘Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España 2020’, donde ha anunciado los 20 proyectos más innovadores implantados por empresas e instituciones del sector en 2019.
Empresas como Mercadona, Alcampo, Carrefour, Eroski, Covirán, Aguas Danone, Mahou San Miguel, Sofidel y Ecoembes se encuentran entre los promotores de estas iniciativas, que han sido reconocidas por ofrecer soluciones a los nuevos desafíos que tiene la cadena de gran consumo en España.
Los 20 proyectos, seleccionados por 16 expertos independientes entre más de 300 iniciativas analizadas de todo el país, reflejan el permanente compromiso con la innovación y la cooperación que tienen todos los agentes del sector, tal y como indican desde el Instituto Cerdà.
En concreto, Mercadona ha sido reconocida por la realización de entregas de su servicio a domicilio mediante camiones eléctricos de reparto con tres zonas de temperatura diferenciadas, mientras que Hacendado también está presente en este top 20 de la mano de la gama +Proteínas de Lactiber.
Asimismo, la innovación de Alcampo corresponde a la implementación de unas cajas de pago con altura regulable, mientras que Carrefour aparece en la clasificación gracias al lanzamiento del pollo trazable vía blockchain. Por su parte, los proyectos premiados de Eroski y Covirán han sido ‘Diverhortaliza’ y ‘Continuar es posible’, respectivamente.
Mahou San Miguel ha sido reconocida con dos innovaciones: Sombrillas que purifican el aire para terrazas de bares y restaurantes, y el espacio colaborativo de creación de cerveza artesana. También destaca el lanzamiento de Regina Zero por parte de Grupo Sofidel, el primer rollo de papel higiénico lanzado en España sin tubo de cartón y envasado en papel.
Igualmente, Instituto Cerdà también ha reconocido a Aguas Danone España por la creación de una planta de selección de envases que forma parte del proyecto ReNueva, y a Ecoembes por la puesta en marcha del Observatorio del Envase del Futuro de TheCircularLab.
"Para innovar hay que cooperar"
El director general del Instituto Cerdà, Carlos Cabrera, ha puesto en valor la importancia del trabajo conjunto en la innovación: “Es imposible buscar soluciones eficaces sin la cooperación; para innovar hay que cooperar”.
Por su parte, la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del MAPA, Isabel Bombal, ha remarcado que el Observatorio de este año identifica elementos novedosos clave para la sostenibilidad económica, social y ambiental.
En concreto, menciona el uso eficiente de los recursos naturales, la gestión medioambiental de los procesos, la protección de los ecosistemas, la mitigación de los efectos del reto demográfico, la mejora de la calidad de vida, la comunicación bidireccional y la transparencia hacia el consumidor, la atracción del talento, la creación de valor y la cooperación.
Por otro lado, el Observatorio destaca especialmente los retos alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, y que están más vinculados con el compromiso social, el desarrollo sostenible, la lucha contra el cambio climático, la salud de las personas, la conservación del entorno y la transparencia.
En este sentido, la directora de Relaciones Institucionales y Empresas Adheridas de Ecoembes, Begoña de Benito, ha reconocido que España está alineada con la Agenda 2030, si bien, no está tan avanzada en su cumplimiento: “Hemos puesto la agenda en el nivel de trabajo que requiere, pero aún queda mucho trabajo por hacer”.