Lidl crece un 3,4% en venta de carne fresca

infoRETAIL.- Lidl se mantiene como el segundo retailer con mayor número de compradores de carne en España. Actualmente, tiene presencia con este producto en 7,6 millones de hogares, habiendo conseguido incorporar más de 207.000 hogares nuevos a esta categoría durante el último año, lo que supone un 2,8% más respecto al ejercicio anterior. 

En total, la compañía ha crecido un 3,4% en esta categoría frente a la evolución negativa del mercado (-0,6%). La estrategia actual de Lidl se basa en ofrecer un surtido de carne de origen España y bienestar animal. Por ello, la compañía trabaja con proveedores en Galicia, Murcia, Andalucía, Navarra y Catalunya, entre otros, que garantizan la comercialización de carne 100% origen España en las más de 650 tiendas que la cadena tiene en nuestro país.

“Para nosotros es una prioridad que toda nuestra carne o nuestros productos frescos cuenten con una certificación que garantice su calidad y proximidad. Por ello, trabajamos con más de 30 proveedores nacionales que nos permiten ofrecer carne 100% origen España, para impulsar el producto nacional y regional, impulsando los negocios de nuestros proveedores”, explica el director general de Compras de Lidl en España, Miguel Paradela.

En los lineales de Lidl se pueden encontrar distintas opciones cárnicas, como el cerdo Duroc, cerdo ibérico, y cerdo blanco; o en el caso de la ternera, ternera selección (frisona o cruce limousine charoláis), black angus y ternera ecológica. En cuanto a pollo, la compañía también ofrece pollo certificado (raza de crecimiento lento, alimentación 100% vegetal 50% maíz).

Además de comercializar todas las carnes con los típicos cortes, Lidl también apuesta por una línea de productos elaborados cada vez más extensa con artículos que salen de lo tradicional, entre ellos, una hamburguesa de pollo con espinacas, hamburguesa de pollo con zanahoria o albóndigas de ave. Con el fin de facilitar la preparación al cliente, la cadena también cuenta con empanados como la hamburguesa crispy chicken o la pechuga de pollo empanada. Asimismo, Lidl refuerza su propuesta bío y comercializa carne producida de manera responsable con el bienestar animal, ya que el 100% de la carne que se vende en sus establecimientos cuenta con el sello Bienestar Animal de Aenor.