Parada de Laumont en Mercabarna

infoRETAIL.- Laumont, operador mayorista especializado en la comercialización de trufas y setas, cerró el ejercicio 2018 con una facturación de 23 millones de euros, lo que representa un incremento del 9,5% respecto al año anterior. Asimismo, las previsiones de la empresa para 2019 apuntan a conseguir 24 millones de euros.

La compañía, que cuenta con 45 empleados, comercializa anualmente más de tres millones de kilogramos de setas y 25.000 kilos de trufas. Dispone de dos centros de selección de más de 2.000 metros cuadrados certificados en IFS, en Tàrrega (Lleida) y Valladolid, y tiene presencia en los mercados mayoristas de Mercabarna, Mercamadrid y Mercabilbao, atendiendo a más de 3.000 clientes.

Laumont apuesta por los mercados internacionales con el envío diario de setas y trufas a más de 35 países, entre los que están Estados Unidos, Japón, México y Alemania

La actividad comercial de Laumont se focaliza en tres líneas de negocio: retail, horeca e industria. En cuanto al canal retail, “estamos penetrando fuerte en las principales cadenas de distribución del país, potenciando la venta de bandejas de setas frescas silvestres y de cultivo exótico, destancando el enoki y el shimeji”, precisa el director de Marketing de la compañía, Joanra Burgués.

Sobre el canal horeca, el directivo destaca que “garantizamos un producto único a los mejores cocineros para una experiencia gastronómica superior”. Por su parte, en el sector industrial cuenta como clientes con empresas de productos para hostelería, de platos precocinados, ready to eat, de distribución de congelados y especieras, así como empresas de carnes y embutidos.

Entre las últimas novedades generadas por Laumont, destaca el lanzamiento de una app para potenciar la venta online de la trufa fresca entre particulares y restaurantes, con servicio en 24 horas. Finalmente, Burgués enfatiza la apuesta que está realizando la compañía por los mercados internacionales, ya que “nuestra exclusiva red de distribución y sistema de paquetería, nos permite enviar diariamente setas y trufas a más de 35 países en tiempo récord, incluso a mercados tan exigentes como Estados Unidos, Japón, México, Alemania y Francia”. Laumont exporta el 90% de las trufas que comercializa.