El nuevo modelo de tienda dispara a Mercadona

infoRETAIL.- El nuevo concepto de supermercado de Mercadona cumple cinco años y medio de implantación. Lanzada a finales de 2016 en el marco del proceso de renovación de la compañía, el ‘Nuevo Modelo de Tienda Eficiente’ (Tienda 8) cerró 2021 con una red de 1.183 supermercados, tras la reforma de 84 establecimientos.

La cadena de supermercados quiere seguir acelerando la progresiva implantación de este concepto de tienda y contempla para este ejercicio la reforma de 43 puntos de venta para adecuarlos al mismo.

¿Y cómo ha evolucionado Mercadona en el mercado en este periodo? Parece claro que la implantación de este modelo de establecimiento ha impulsado su crecimiento. En este sentido, la compañía ha incrementado su cuota de mercado un 15,7% desde su lanzamiento.

El ‘Nuevo Modelo de Tienda Eficiente’ (Tienda 8) cerró 2021 con una red de 1.183 supermercados y está prevista la reforma de 43 centros más durante este año

Así, la empresa presidida por Juan Roig acumulaba el 22,9% de las ventas de la distribución alimentaria española a finales de 2016, mientras que ha cerrado el primer trimestre de este año con una cuota de mercado del 26,5%, es decir, 3,6 puntos porcentuales más, según datos de Kantar.

La Tienda 8 de Mercadona introduce tecnologías vanguardistas e importantes avances para el conjunto de la plantilla, con servicios más modernos, con herramientas y dispositivos que optimizan el flujo de información a tiempo real y facilitan la colaboración entre los trabajadores.

Se trata de establecimientos completamente conectados tecnológicamente. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. 

Este proyecto, además, ha hecho de la sostenibilidad uno de los pilares de su estructura: con unas instalaciones que aprovechan al máximo la eficiencia y una estrategia que fomenta el consumo consciente y crítico.

De hecho, gracias al desarrollo de la Tienda 8, Mercadona sigue generando ahorros energéticos de hasta un 40% respecto a una tienda convencional, consecuencia de la combinación de muy diversos factores, como, entre otros, la apuesta por la iluminación led o el uso de envolventes térmicas en fachadas y suelos mejorados.