Sandías a partir de invernaderos solares

infoRETAIL.- Desde finales de abril, los mercados europeos ya empiezan a abastecerse de las primeras sandías continentales de la temporada. Esto es posible gracias a su cultivo en los invernaderos solares del Sur de Europa. La temporada de recolección de la sandía se inicia a finales de abril y su producción se mantiene hasta inicios del mes de julio. 

Durante este periodo, las sandías producidas en los invernaderos solares del sudeste europeo en España copan los mercados continentales  y ocho de cada diez sandías cultivadas viajan al extranjero, siendo sus principales destinos Alemania, Francia y Reino Unido. Para la presente temporada se espera alcanzar una producción de 500.000 toneladas.

Así lo aseguran desde CuteSolar, el programa impulsado por la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Aproa), la interprofesional de frutas y hortalizas Hortiespaña y FruitVegetablesEurope (Eucofel).

Pese a que se han identificado más de 750 variedades de sandía, tan sólo medio centenar se encuentra entre las más consumidas. Entre estas destacan en España la sandía negra (con y sin pepitas), la rayada (con y sin pepitas) y la sandía mini.

La sandía sin pepitas responde a una tendencia creciente en el mercado por obtener frutas que resulten más cómodas de comer. Lo mismo ocurre con las variedades de tamaño mini, cuyo tamaño se adecúa más a los hogares unipersonales o con pocos miembros.

La sandía es una fruta especialmente indicada para el periodo estival gracias a su alto contenido en agua (92%), su capacidad saciante y su efecto refrescante. Contiene vitamina B9, A, B6 y C, además de folato y zinc.