Fábrica de Kellogg en Manchester

infoRETAIL.- Kellogg ha abierto un nuevo centro de innovación alimentaria en su fábrica de Trafford Park de Manchester (Inglaterra). Tras más de 18 meses de desarrollo, el Centro Culinario y Sensorial es ya una realidad para la multinacional americana de cereales, galletas y productos para el desayuno, que ha invertido más de medio millón de euros en el complejo.

Las nuevas instalaciones engloban un laboratorio de diseño de envases, una cocina culinaria, un centro sensorial y una fábrica de cereales a pequeña escala. Cada estancia alberga diferentes equipos de trabajo -desarrolladores de alimentos, chefs, diseñadores de envases, etc.- que trabajarán en la creación de nuevos ingredientes, testando productos y ensayando opciones de envases sostenibles en línea con el objetivo de la compañía de utilizar embalajes 100% reutilizables, reciclables o compostables para fines de 2025.

“El nuevo centro de innovación traerá consigo nuevos productos, packagings innovadores y fórmulas que no solo se implementarán en todo el Reino Unido, sino que también serán vistas por los consumidores de toda Europa”, ha explicado el vicepresidente de Kellogg's en el Reino Unido, Chris Silcok.

La inauguración de este espacio forma parte del plan de Kellogg, que este año celebra el centenario de su llegada al Reino Unido, tendente a crear “alimentos mejores para las personas, la comunidad y el planeta”. En esta línea, el fabricante ya ha acordado la reducción del 20% de la cantidad de sal presente en su gama de cereales Special K.