infoRETAIL.- Grupo Fuertes y el holding ruso Grupo Cherkizovo ha inaugurado la primera fase del proyecto ‘Tambovskaia Indeika’ en la localidad rusa de Tambov, para la producción integral y comercialización de carne de pavo en aquel país. La inversión total supera los 125 millones de euros.

Hasta la fecha se han construido una instalación de recría, compuesta por cuatro edificios destinados a la primera etapa de producción; una nave de cebo, integrada por 12 edificios para su engorde, y una moderna incubadora con capacidad para 5,9 millones de huevos al año.

Según explican fuentes de Grupo Fuertes, “la incubadora tiene gran importancia dentro de la cadena de proceso, ya que permitirá disponer del número necesario de aves para suministrarse con total independencia". 

Las incubadoras son totalmente automáticas y cuentan con ordenadores programados para lograr el mejor ambiente dependiendo de las necesidades de los huevos, añade la empresa.

Todas las instalaciones están dotadas con equipos de alta tecnología, que permitirán automatizar y controlar la actividad de forma remota a través de sistemas informáticos y que cumplen con los estándares más altos de bioseguridad.

La previsión es que el complejo esté en marcha a finales de año y alcance un volumen de producción de 50.000 toneladas de carne al año. El impacto social y económico del proyecto es muy significativo, ya que supondrá la creación de un millar de puestos de trabajo directos en la región de Tambov.

Además, durante el próximo año está previsto crear una sección agrícola con cultivo de cereales que servirá de base para alimentar a los pavos con piensos de máxima calidad. Dispondrá para ello de más de 10.000 hectáreas de tierra en la región de Pervomaisky.