Victoria Fernández, cofundadora de Vicky Foods

infoRETAIL.- Una mujer adelantada a su tiempo, con coraje, perseverancia y visión de futuro. Así definen a Victoria Fernández (en la imagen), cofundadora del holding internacional Vicky Foods, que ha fallecido esta mañana, a los 86 años de edad, tras una vida dedicada al emprendimiento. Madre del actual consejero delegado del grupo, Rafael Juan, la denominación de Vicky Foods está dedicada a ella.

La directiva creó la compañía en 1952, junto a su marido Antonio Juan, siendo su origen un pequeño obrador de pan en Villalonga (Valencia). Posteriormente, impulsó el proceso de diversificación de la empresa, desarrollando la actividad pastelera a mediados de los 60. Como resultado de su apuesta por la innovación, en 1972 inventó las 'Glorias', las primeras magdalenas cuadradas del mercado que ayudaron a poner el germen de lo que sería Dulcesol en los siguientes años. 

Tras el fallecimiento de Antonio Juan en 1983, Victoria Fernández tomó las riendas de la empreda y fue durante estos años cuando se dio el salto definitivo desde la distribución regional al conjunto del territorio español, logrando situarse en la élite de las grandes firmas de la bollería industrial española. 

Tras más de cinco décadas en primera línea, en 2007 pasó el testigo a la segunda generación de la familia: Rafael -actual consejero delegado-, Juan José y María Dolores Juan. No obstante, Victoria Fernández siempre se mantuvo muy activa con todos los aspectos relacionados con la gestión de la compañía. 

En 2019 Grupo Dulcesol se transformó en el holding Vicky Foods para dar el salto al mercado internacional. “Con este nombre, su familia quiso rendirle un homenaje a esta mujer adelantada a su tiempo que con coraje, perseverancia y visión de futuro impulsó a Vicky Foods a ser una de las empresas líderes en alimentación del país”, recuerdan desde la compañía.

Desde infoRETAIL transmitimos nuestra más sinceras condolencias a los familiares y amigos de Victoria Fernández, así como a los empleados de Vicky Foods. Descanse en paz.