Fallecimiento de Dolores García Martínez

infoRETAIL.- Dolores García Martínez, fundadora junto a su marido Jaime Palacios de Grupo Palacios Alimentación, ha fallecido a los 95 años, según ha informado la compañía.

García Martínez se hizo cargo en la década de los 60 de la carnicería familiar ubicada en Albelda de Iregua (La Rioja), origen de la actual compañía alimentaria. Posteriormente, al proyecto empresarial se incorporaron sus hijos Jaime, Ángel Pablo y Javier Palacios.

De aquella actividad familiar nació Embutidos Palacios, germen del actual Grupo Palacios Alimentación, cuyos productos están presentes actualmente en más de 50 países.

La empresa ha destacado el papel de Dolores García en el desarrollo de la receta de Chorizo Palacios, uno de los productos más reconocidos de la compañía. “No solo es carne de cerdo, pimentón, ajo y sal; también lleva el cariño, la ilusión y el deseo de hacer siempre un producto de calidad”, afirmaba sobre la elaboración del producto, según ha recordado la empresa.

Grupo Palacios Alimentación también ha señalado que la trayectoria de su fundadora ha estado vinculada “al respeto, la humildad y el esfuerzo diario”, valores que, según la compañía, continúan formando parte de la cultura empresarial del grupo.

Desde infoRETAIL trasladamos nuestras condolencias a familiares y allegados de Dolores García Martínez, así como a los empleados de Grupo Palacios Alimentación. Descanse en paz.