Empanada gallega Europastry

infoRETAIL.- Europastry presenta sus novedades en snacks de su segunda campaña anual. Entre los lanzamientos destacan cuatro nuevas empanadas con rellenos gourmet y seis variedades de pizza de masa fina.

Estos productos destacan por su elaboración manual y la alta calidad de sus ingredientes. En este sentido, la directora de Marketing de Europastry, Marta Cortés, ha destacado que “queríamos ofrecer a nuestros clientes productos frescos y con mucha tradición, pero aportando un toque innovador con ingredientes originales y de gran calidad”.

Así, dentro de la gama de empanadas, dos están elaboradas en Galicia: la Empanada Tradicional de Atún y la Empanada Tradicional de Zamburiñas, ambas de formato tradicional redondo, elaboradas con masa quebrada y rellenas de ingredientes de primera calidad.

Además, presenta la Empanada del Chef de Carrillera, una empanadilla gourmet de formato rectangular y masa fina, con un relleno de carrillera deshilachada, salsa demi-glace, foie, cebolla y un toque de pimienta negra; y la Empanada de Pueblo de Zorza, de formato rectangular, elaborada al estilo tradicional con masa de pan y relleno de zorza.

En la gama de pizzas, Europastry lanza Pizza Fina de Bacon y Champiñones Portobello, Pizza Fina 4 Quesos con Nueces, Pizza Fina Margarita, Pizza Fina Jamón Cocido y Cheddar, Pizza Fina Vegana y Pizza Fina Barbacoa. Por último, también se ha lanzado la Base de Pizza Masa Fina y la Base de Pizza de Masa Clásica.

Todas ellas están elaboradas con masa madre mediante un proceso manual, con largos reposos y cocidas al horno. Además, relleno de las pizzas alcanza el 60% del peso total.