El precio de los alimentos crece un 15,3%

infoRETAIL.- El precio de los alimentos y las bebidas son un 15,3% más caros que hace un año, según los últimos datos publicados hoy por el Instituto Nacional de Estadística referidos al mes de noviembre. De esta forma, el IPC interanual de estos productos ha caído una décima respecto a octubre, cuando alcanzó su máximo histórico.

Todas las categorías de alimentos y bebidas experimentan subidas interanuales, manteniendo el azúcar el mayor incremento, con un encarecimiento del 50,2% en los últimos 12 meses. Le siguen aceites y grasas (+31,5%), leche (+30,9%), huevos (+27,1%) y cereales y derivados (+22,9%)

En el lado opuesto, los aumentos de pecio menos intensos han sido los de carne de ovino (+5,1%), frutas en conserva y frutos secos (+6,9%), frutas frescas (+9,2%), bebidas alcohólicas (+9,2%) y café, cacao e infusiones (+10,3%).

Entre enero y noviembre, el encarecimiento de los alimentos ha sido del 13,9%, liderado nuevamente por el azúcar (+48,7%), aceites y grasas (+29,9%) y leche (+29,7%). En este análisis, sí que hay un producto que ha abaratado su precio, se trata de la carne de ovino (-2,2%).

En los datos mensuales (entre octubre y noviembre), el IPC alimentario ha crecido un 0,5%, impulsado por aceite y grasas (+6,4%), azúcar (+5,7%) y leche (+5,5%). En este caso, hay dos reducciones de precio correspondientes a legumbres y hortalizas frescas (-8,3%) y frutas frescas (-4,6%).