El precio de los alimentos se dispara un 15,4%

infoRETAIL.- El precio de los alimentos y las bebidas han subido como nunca en su historia durante el pasado mes de octubre. Así lo revelan los últimos datos publicados hoy por el Instituto Nacional de Estadística, que sitúa el IPC de estos productos un 15,4% más caro que en octubre de 2021, un punto superior al del mes pasado, y el más alto desde el comienzo de la serie, en enero de 1994.

Todos los productos han sufrido incrementos interanuales, correspondiendo el más alto al azúcar, que se ha encarecido un 42,8% en los últimos 12 meses. Le siguen las legumbres y hortalizas frescas (+25,7%), huevos (+25,5%), leche (25%), aceites y grasas (+23,9%) y cereales y derivados (+22,1%).

Por su parte, las subidas de pecio menos pronunciadas han sido las de frutas en conserva y frutos secos (+6,5%), carne de ovino (+9,8%), otras carnes (+9,9%) y café, cacao e infusiones (+11,9%).

Entre enero y octubre, el encarecimiento de los alimentos ha sido del 13,3%, liderado nuevamente por el azúcar (+40,7%), huevos (+23,5%) y leche (22,9%). En este análisis, sí que hay un producto que ha abaratado su precio, se trata de la carne de ovino (-4,4%).

En los datos mensuales (entre septiembre y octubre), el IPC alimentario ha crecido un 2,3%, con el azúcar disparado (+27,2%) y las frutas frescas con incrementos de doble dígito (+10%), correspondiendo la tercera mayor subida a las legumbres y hortalizas frescas (+8,3%). En este caso, la única reducción de precio corresponde a las frutas en conserva y frutos secos (-0,1%).