infoRETAIL.- El mercado de gran consumo en España ha cerrado el ejercicio 2012 con una facturación de ventas de 43.340 millones de euros en hipermercados, supermercados y perfumería y droguería moderna, lo que supone un crecimiento del 1,8% respecto al año anterior, según datos del informe InfoScan Review de la consultora SymphonyIRI Group.

Este incremento se descompone en una variación del precio de +0,4%, mientras que ha sido la subida del consumo la que más ha contribuido a su desarrollo, con un aumento del 1,4% en el total InfoScan.

Las áreas de alimentación y bebidas y productos frescos han sido los principales motores, con un incremento del 3% y el 2,5%, respectivamente, y donde la demanda ha experimentado una variación positiva del 2% en ambos.

La alimentación seca ha elevado sus ventas un 4,6%, mientras que las conservas lo ha hecho un 3%, impulsadas por una subida de los precios de más del 3% que ha provocado que la demanda se resintiera. 

Por su parte, los productos de droguería y perfumería y bebé, han acusado una caída de sus precios del 1,3% y 0,6%, respectivamente. Alimentos infantiles ha sido la categoría que más ha reducido sus precios (4,5%), repercutiendo en un incremento del consumo del 3,6%. 

Por el contrario, los pañales desechables han aumentado su precio un 2,3%, con lo que el consumo ha caído un 3,8%. Los productos de perfumería e higiene también han resultado perjudicados en este sentido, ya que pese a la rebaja de sus precios del 2,3%, la demanda se ha contraído ligeramente. 

En lo que a la marca de distribuidor (MDD) se refiere, ésta ha seguido creciendo hasta alcanzar el 40,6% de las ventas en valor en el acumulado del año, el máximo valor alcanzado hasta la fecha, que totaliza 1,7 puntos más que en 2011. Todas las áreas dan muestra de dicho incremento, siendo el de bebé el que más ha crecido, con 2,2 puntos. 

Por otro lado, 2012 ha visto cómo se ha intensificado la presión promocional, que ha alcanzado el 18,7% de las ventas en valor, frente al 18,2% que había registrado en 2011. El departamento más promocionado ha sido el de bebé, con cerca de una cuarta parte de sus ventas en promoción, mientras que alimentación y bebidas y droguería y perfumería han rondado el 20%. Frescos ha sido la sección menos promocionada, con sólo el 15% de las ventas.  

“Aún sumidos en la crisis, agravada a finales de año tras el incremento del IVA que obligó a los compradores a reconsiderar y volver a gestionar sus estrategias de ahorro, el mercado de gran consumo está logrando superar los retos de la recesión”, explican desde SymphonyIRI Group.

Además, desde la consultora señalan que “la alimentación es un bien necesario que no se puede negociar, aunque en este entorno es necesario recurrir a acciones promocionales que activen la compra”, y añaden que la MDD disfruta de una posición de privilegio y que se ha convertido en una aliada ante la crisis. 

“La marca del distribuidor ha ido alcanzando nuevos récords casi mes a mes: aunque falta descubrir dónde está el límite, de momento tienen al comprador de su lado”, ha concluido SymphonyIRI Group.