infoRETAIL.- El gasto total en bienes de gran consumo en España creció un 5,6% en el primer trimestre de 2026 respecto al mismo periodo del año anterior, impulsado por un aumento de la demanda del 2,3% y una subida del precio medio del 3,2%, según el Observatorio del Gran Consumo publicado por NIQ.
El informe, que recoge datos de venta de todos los canales de distribución -hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, especialistas, perfumerías, estaciones de servicio y comercio electrónico-, señala que los consumidores realizaron un 10,1% más de actos de compra que un año antes, aunque con cestas más pequeñas, ya que el número de unidades adquiridas descendió un 6,8%.
En este sentido, el director general de NIQ para Iberia, Nacho San Martín, ha señalado que “el sector de los productos de gran consumo en España sigue creciendo, pero la dinámica está evolucionando claramente: los consumidores compran con más frecuencia, pero con cestas más pequeñas, lo que refleja una mentalidad de gasto más cautelosa y controlada”.
Nacho San Martín: “Aunque los precios se han mantenido relativamente estables a pesar de las tensiones geopolíticas, factores externos como el aumento de los costes del combustible podrían seguir afectando al sector en los próximos meses”
El directivo ha añadido que “aunque los precios se han mantenido relativamente estables a pesar de las tensiones geopolíticas, factores externos como el aumento de los costes del combustible podrían seguir afectando al sector en los próximos meses”.
Durante el trimestre también se registró el inicio de las tensiones geopolíticas internacionales, aunque NIQ indica que su impacto todavía no se ha trasladado de forma significativa a los precios del gran consumo en España. No obstante, la consultora advierte de que el incremento del precio de los carburantes podría afectar a corto plazo a los costes de transporte, distribución y producción.
En este contexto, la semana diez del año registró un pico de abastecimiento tras el inicio del conflicto armado, con un crecimiento cercano al 8% en las compras, especialmente en categorías como conservas de pescado, arroz, pasta, aceites, detergentes, suavizantes y productos de limpieza. Según el informe, las compras regresaron posteriormente a niveles habituales.
Desglose por categorías
Por categorías, los productos frescos lideraron el crecimiento en valor, con un aumento del 7%, frente al 5% registrado por los envasados. En volumen, sin embargo, los envasados crecieron un 2,4%, ligeramente por encima del 2% anotado por los frescos.
Dentro de los frescos, la carne elevó su volumen de ventas un 5,1%, seguida de las frutas (+2,5%) y las verduras (+1,4%). Por el contrario, el pescado volvió a registrar una caída de la demanda del 5,9%, en un contexto de subida de precios del 8,8%. Los huevos, por su parte, incrementaron su volumen de compra un 4,3%, pese a registrar un alza del 30,2% en el precio.
En los productos envasados, perfumería e higiene aumentó su gasto un 6%, mientras que bebidas no alcohólicas creció un 5,7% y alimentación un 5,3%. Entre las categorías con mayor evolución destacaron los productos dietéticos, con un incremento del gasto del 17,6%.
En bebidas, el volumen total avanzó un 1,4%, aunque con diferencias entre canales.Los establecimientos de alimentación elevaron la demanda un 1,8%, mientras que la hostelería organizada se mantuvo estable y la hostelería independiente registró una caída del 0,4%.
El supermercado pequeño de menos de 300 metros cuadrados fue el formato físico con mayor crecimiento, con incrementos del 9,8% en valor y del 8,4% en volumen
Por canales de distribución, el supermercado pequeño de menos de 300 metros cuadrados fue el formato físico con mayor crecimiento, con incrementos del 9,8% en valor y del 8,4% en volumen. En cambio, el hipermercado registró una subida del gasto del 0,9%, aunque perdió un 1,1% de volumen. El comercio electrónico fue el canal con mayor crecimiento, con aumentos del 15,2% en valor y del 12,8% en volumen.
“Al mismo tiempo, el crecimiento está impulsado cada vez más por los formatos de proximidad y el comercio electrónico, lo que pone de relieve un cambio hacia la comodidad y la inmediatez en el comportamiento de los consumidores”, ha añadido San Martín.