Éxito de Anuga

infoRETAIL.- La feria internacional de alimentación y bebidas Anuga ha cerrado su 36º edición con más de 70.000 visitantes de 169 países y más de 4.600 expositores de 98 naciones. Celebrado en Colonia (Alemania) del 9 al 13 de octubre sobre una superficie bruta de exposición de 244.400 metros cuadrados, el evento ha vuelto a batir récords.

Así, el 92% de los expositores ha procedido del extranjero (4.243). El nivel de internacionalidad en cuanto a visitantes se ha mantenido, con un 76%, al nivel anterior (2019: 75%). “Personas procedentes de 169 países. Es una cifra elocuente que, además, muestra hasta qué punto el sector internacional de la alimentación precisa de certámenes feriales para hacer negocios”, explica el Chief Operating Officer de Koelnmesse, Oliver Frese.

En este sentido el presidente del consejo de dirección de Koelnmesse, Gerald Böse, también se ha mostrado satisfecho con los resultados del evento, al tiempo que ha destacado el buen funcionamiento del planteamiento mixto: “Ha tenido una gran acogida. Con Anuga @home hemos podido ofrecer a quienes no han podido viajar una interesante posibilidad de informarse sobre temas técnicos y mantener numerosos contactos”.

Koelnmesse ha confirmado que la próxima edición de Anuga se celebrará del 7 al 11 de octubre de 2023

En total, se han celebrado 353 actos de conferencias, intercambios de opiniones y presentaciones a cargo de expertos y empresas del sector con más de 6.380 minutos de emisión durante tres días de feria. Especialmente, han tenido una gran resonancia las conferencias transmitidas en directo Newtrition X y la New Food Conference. Las conferencias y los contactos a través de la Anuga @home continuarán estando a disposición de los interesados bajo demanda después de la feria.

Desde la organización aseguran que durante la celebración del evento ha reinado un ambiente de optimismo. Bajo el tema de referencia ‘Transform’, expositores de todo el mundo han mostrado que el sector internacional de la alimentación está dando nuevos pasos encaminados a conseguir un sistema alimentario global más sostenible y eficiente. 

Esta evolución se confirma sobre todo por el significativo aumento de productos basados en plantas o de productos puramente vegetales, productos alternativos a base de proteínas, así como novedades que ofrecen un beneficio adicional para la salud. También en las áreas clásicas de la leche y los productos lácteos, los pescados y las carnes, los fabricantes apuestan por una producción sostenible, el bienestar animal y la protección climática.

Koelnmesse ha confirmado que la próxima edición de Anuga se celebrará del 7 al 11 de octubre de 2023.