infoRETAIL.- Quesos Canal presenta una edición limitada de su Queso Añejo Peñaflor, que estará a la venta exclusivamente durante los meses de noviembre y diciembre. Se trata de una reserva de 500 unidades del mejor de los quesos de leche cruda de oveja Peñaflor que cuenta con 18 meses de maduración. 

Está elaborado siguiendo la tradición quesera castellana con leche cruda de oveja. Quesos Canal se nutre de la leche del ganado de la zona de Valladolid. El fabricante indica que la elaboración con leche cruda proporciona sabores más intensos, mayor mantecosidad y algo de picante.