infoRETAIL.- Nestlé ha sido reconocida por su transformación digital y su apuesta por las nuevas tendencias nutricionales a través del I Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España, elaborado por el Institut Cerdà, que ha seleccionado 20 innovaciones de un total de 200 proyectos del sector del gran consumo.

Nestlé ha sido la única firma que ha obtenido dos reconocimientos: uno para Digital Acceleration Team (DAT), por su capacidad de transformar digitalmente a la compañía; y otro para Garden Gourmet, como producto innovador.

El informe destaca la contribución del DAT al sector como ejemplo de planificación y ejecución de un proceso de cambio cultural y como muestra de la evolución de una gran organización hacia una estructura de trabajo en red y más dinámica.

Entre sus funciones, el DAT coordina la actividad de los consumidores en los más de 40 perfiles sociales de la compañía y acelera proyectos digitales de las diferentes marcas de Nestlé España.

Además, lleva a cabo diversos programas de formación: a especialistas digitales y mandos intermedios con dos meses de formación teórica y práctica; e imparte periódicamente diferentes actividades formativas destinadas al resto de empleados. Desde su puesta en marcha, ha formado a más de 450 empleados.

Nestlé, única firma que ha obtenido dos reconocimientos entre las 20 innovaciones del I Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España

Por otra parte, la gama Garden Gourmet también ha recibido un reconocimiento “por haber dado respuesta a las nuevas tendencias nutricionales del consumidor que, cada vez más, prefiere platos sin base de proteína animal”, tal y como reflejan desde el fabricante.

En esta línea, el observatorio, en el que han participado 14 expertos independientes, pone de relieve que esta gama ha logrado integrar, por primera vez, los platos preparados con base de proteína vegetal en los lineales de las grandes superficies no especializadas en alimentación ecológica o vegetariana.