Compra de patata nacional en Consum

infoRETAIL.- Consum ha adquirido 13.700 toneladas de patata de origen nacional durante la actual campaña, lo que supone un incremento del 5,7% respecto al ejercicio anterior. La patata nacional, presente en todos los establecimientos de la red comercial de la cooperativa, representa más del 63% del volumen total de ventas de este producto.

En concreto, el producto procede principalmente de Castilla y León, Región de Murcia, Andalucía y Comunidad Valenciana. En línea con su estrategia de proximidad, Consum comercializa patata nueva de origen nacional durante aproximadamente ocho meses al año, desde mayo hasta noviembre. Además, mantiene la venta de patata nacional durante todo el año en algunos formatos, como la patata en malla de tres kilogramos y la patata ecológica.

A lo largo de la campaña, la cooperativa incorpora distintas variedades en función del calendario de producción. Entre las más tempranas se encuentran elodi, colomba y monalisa, mientras que entre las variedades más tardías figura Agria, destinada principalmente al consumo para freír.

Consum comercializa patata nueva de origen nacional durante aproximadamente ocho meses al año, desde mayo hasta noviembre

Consum trabaja junto a sus proveedores en la planificación de las cosechas y en el desarrollo varietal con el objetivo de ampliar la duración de las campañas de frutas y verduras de origen nacional.

En total, en 2025, la cooperativa realizó compras por valor de más de 3.285 millones de euros. Los proveedores nacionales representaron el 98,35% del total de las compras efectuadas y, de esta cifra, el 68,1% correspondió a proveedores de las comunidades autónomas en las que está presente. Actualmente, Consum trabaja con más de 5.700 proveedores y acreedores. Según datos de la compañía, su actividad genera más de 50.800 empleos indirectos, principalmente vinculados a su cadena de suministro.

La oferta de producto de proximidad incluye cerca de 2.900 referencias regionales que se distribuyen exclusivamente en determinadas provincias o localidades. Entre las campañas vinculadas a productos locales figuran las de cítricos y fruta de hueso, así como productos amparados por distintas figuras de calidad diferenciada, como la DOP Alcachofa de Benicarló, la DOP Uva del Vinalopó, la IGP Poma de Girona, la DO Chufa de Valencia o la DO Pera de Jumilla.