Nueva gama de sazonadores de Carmencita

infoRETAIL.- Carmencita anuncia el lanzamiento de una nueva línea de sazonadores desarrollada específicamente para su uso en freidoras de aire, un electrodoméstico que ha ganado presencia en los hogares en los últimos años. La gama está compuesta por cuatro referencias dirigidas a distintas categorías de alimentos: verduras, patatas, pescado y pollo.

Los productos han sido formulados por el equipo de I+D de la compañía alicantina con el objetivo de adaptarse a las temperaturas y tiempos de cocción propios de la air fryer. Según detallan desde la marca “las mezclas mantienen su aroma y capacidad de adherencia durante el proceso de cocinado. Los sazonadores están elaborados únicamente con especias y no contienen harinas ni almidones. Además, pueden emplearse también en horno”.

Cada referencia está orientada a un uso concreto e incorpora una combinación específica de ingredientes. En concreto, el sazonador creado para verduras, indicado para hortalizas como calabacín, berenjena, pimientos, espárragos, coliflor o brócoli, incluye cebollino, perejil, cebolla, orégano, cilantro y otras especias. La variedad pensada para patatas -apta para patatas frescas o congeladas, boniato o calabaza- combina ajo, pimienta, cilantro, comino, orégano y diferentes especias. El sazonador para pescado, diseñado para variedades como merluza, salmón, bacalao, dorada, lubina o gambas, contiene especias, ajo, cebolla, perejil, pimienta negra, eneldo y un matiz cítrico. Por último, el formulado para pollo está orientado a cortes como muslos, alitas, pechuga o brochetas, integra cebolla, cilantro, pimentón, ajo, cardamomo, orégano, comino y pimienta negra.

El uso de los sazonadores se basa en aplicar la mezcla sobre el alimento, añadir una pequeña cantidad de aceite y programar el cocinado en la freidora de aire. Con este lanzamiento, Carmencita amplía su catálogo con una propuesta adaptada a las técnicas de cocción más utilizadas en la actualidad.