Carlos Martín, marketing manager de Alvalle

infoRETAIL.- “El respeto es el más importante de nuestros ingredientes, y muestra de ello es el lanzamiento de la campaña ‘Con Respeto sabe mejor’, centrada en acercarnos al consumidor desde el propósito y aquello que nos hace únicos”, afirma el marketing manager de Alvalle, Carlos Martín, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL

“Además del respeto por los ingredientes, nuestro compromiso también reside en el respeto por la tierra y los agricultores”, prosigue el entrevistado, agregando que “ponemos especial atención a homenajear nuestra esencia, la huerta murciana y la agricultura de proximidad”. 

“En definitiva, respeto al ingrediente, a la tradición, a la calidad y a la proximidad de los productos, así como apuesta por la sostenibilidad y la innovación para ofrecer distintas variedades al consumidor”, resume Carlos Martín, quien enfatiza que la nueva fábrica que Alvalle tiene en Alcantarilla (Murcia) -inaugurada en 2020- cuenta con “someliers del tomate, que son capaces de mezclar diferentes variedades de tomate dependiendo de la época del año para que el gazpacho se mantenga igual de saboroso”. 

El 50% de la producción de nuestra planta de Murcia llega a mercados internacionales, destacando especialmente Francia, donde somos líderes indiscutibles en la categoría de sopas frías desde su lanzamiento en 2009”, especifica el marketing manager de Alvalle, concretando también que “estamos presente en Bélgica, Portugal, Alemania y Reino Unido, entre otros países”. 

“Podemos producir unos 200.000 litros de gazpacho al día, cifra que, en los momentos de mayor demanda, puede alcanzar los casi dos millones de litros semanales”, cuantifica Carlos Martín, quien concluye resaltando que “nuestra producción se desarrolla con productos locales que vienen de menos de 200 kilómetros a la redonda de la planta, porque apostamos por productos locales, de calidad y recogidos a mano”.