Capsa Food reafirma su compromiso con Asturias

infoRETAIL.- Capsa Food reafirma su compromiso con el sector lácteo y con Asturias al convertirse en socio preferente en el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, evento promovido y organizado por el Instituto del Queso que se celebrará en Oviedo el próximo mes de noviembre. 

“Nuestra participación en este importante evento de relevancia mundial era obligada, tanto por el apoyo a la tierra de origen de nuestra empresa, como por nuestra apuesta por el mercado de quesos”, explica el director general de Capsa Food, José Armando Tellado.

“Se trata de una oportunidad única que no debíamos dejar pasar porque además varios de nuestros quesos han sido galardonados en otras ediciones con los Premios World Cheese Awards que se otorgarán en este festival”, añade.

Así, Central Lechera Asturiana tendrá una presencia destacada en las diferentes actividades del festival. Dentro del “Cheese market”, la marca estará presente con la DOP Cabrales-Cueva del Molín, y contará con un stand doble en el que mostrará sus variedades y productos especializados, como sus quesos en lonchas y barras o la selección Maestros Queseros. Asimismo, también estará presente la gama de productos Central Lechera Asturiana-Flor de Burgos, lanzada a finales de 2020.

Además, y dentro de este festival también se llevará a cabo la final de la segunda edición del Campeonato amateur del Auténtico Cachopo Asturiano, que tendrá lugar el 6 de noviembre, o la presentación del libro “Recetas con Queso”, elaboradas por distintos cocineros referentes de Asturias.

Para la directora del Instituto del Queso, Luisa Villegas, “es muy importante contar en un evento internacional de estas características con empresas que contribuyen a la estructuración del sector primario; como es el caso de Central Lechera Asturiana, donde los ganaderos asturianos forman parte de una empresa de régimen cooperativista tan importante”.