Granja láctea de bonÀrea

infoRETAIL.- bonÀrea ha obtenido el certificado Aenor de Bienestar Animal en todas sus granjas productoras de leche fresca de vaca que destina a la elaboración de productos lácteos: leche UHT, yogures, postres y helados.

Este certificado corrobora las buenas prácticas ganaderas e industriales que se lleva a cabo, dirigidas a garantizar el bienestar animal y la trazabilidad de los productos de bonÀrea, tal y como explica la compañía en un comunicado.

La certificación de bienestar animal garantiza que los ganaderos productores de leche de vaca de bonÀrea cumplen con los requisitos establecidos en el Modelo Aenor de Bienestar Animal, basado en el protocolo europeo Welfare Quality, bajo la supervisión del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries de Catalunya (IRTA).

La certificación de bienestar animal garantiza que los ganaderos productores de leche de vaca de bonÀrea cumplen con los requisitos establecidos en el Modelo Aenor de Bienestar Animal

Este referencial se basa en cuatro principios básicos: buena alimentación (calidad nutricional de la alimentación y acceso al agua), buen alojamiento (confort en el alojamiento de las vacas y libertad de movimiento), buena salud (ausencia de lesiones y enfermedades) y buen comportamiento (buena interacción entre las vacas y estas con los ganaderos).

bonÀrea recoge diariamente la leche de más de 5.000 vacas lecheras situadas en Cataluña y Aragón. Su actividad empieza en el campo con la siembra y cosecha de los cereales y forrajes, para posteriormente elaborar, en sus once plantas de alimentación animal y con un equipo de nutriólogos, una alimentación específica para cada ganadería.

Seguidamente, bonÀrea recoge la leche de las ganaderías para ser transportada hasta el Centro Alimentario de Guissona (Lérida), donde se realizan de nuevo unos controles de calidad antes de destinarla a la elaboración de productos lácteos que son comercializados directamente a través de su propia red de 500 tiendas ubicadas en Cataluña, Aragón, Valencia, Madrid, Navarra, La Rioja, Guadalajara y Andorra.