Interior de tienda Ametller Origen

infoRETAIL.- Ametller Origen, compañía de alimentación catalana especializada en productos frescos y elaborados, ha iniciado un nuevo proyecto de inteligencia artificial en todas sus tiendas físicas para ser más eficiente y sostenible, al tiempo que mejora el servicio de atención a sus clientes.

En concreto, en el marco del proyecto AgrarIA, la compañía está investigando en esta nueva tecnología para mejora del proceso de distribución con el objetivo de unificarlo a través de sistemas conectados para, por ejemplo, predecir mucho mejor la demanda o conocer el comportamiento de compra de sus clientes. 

“Con la integración de la inteligencia artificial no solamente seremos más eficientes y optimizaremos procesos, sino que además seremos más sostenibles medioambientalmente y podremos ofrecer una mejor experiencia al cliente y personalización en función de sus patrones de compra”, detalla el director general de Ametller Origen, Roberto Gómez.

El proyecto AgrarIA está financiado a través del Programa Misiones de I+D en Inteligencia Artificial de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial (Sedia) del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, correspondiente a los fondos del Plan de Recuperación, Resiliencia y Transformación.

Por un lado, el proyecto se centra en la investigación en la cadena de valor completa de la producción agraria mediante sistemas gobernados por la inteligencia artificial con objetivos de reducción drástica del dióxido de carbono (CO2), la sostenibilidad, la eficiencia energética y la mejora de la productividad y competitividad. Por otro, abarca la investigación en la aplicación del uso de diferentes tecnologías y de la inteligencia artificial de la manera más eficiente y con huella de carbono neutra.