Aldi lucha contra el desperdicio

infoRETAIL.- Aldi ha evitado el desperdicio de más de 6.400 toneladas de productos perecederos durante el último año gracias a la aplicación de un descuento del 30% en determinados artículos con fecha de consumo preferente o de caducidad próxima.

Con esta medida, se han aprovechado más de 3.620 toneladas de carne y pescado fresco, cerca de 1.130 toneladas de productos lácteos, más de 670 toneladas de frutas y verduras frescas y cerca de 910 toneladas de alimentos refrigerados, entre otros, desde abril de 2022 hasta marzo de 2023.

De este modo, Aldi reduce notablemente el volumen de productos excedentes de sus lineales y promueve el aprovechamiento de alimentos con pronta caducidad. La cadena de supermercados lleva a cabo otras iniciativas que contribuyen a la reducción del desperdicio alimentario como el desarrollo de mejoras en los procesos logísticos, el rediseño de los envases para prolongar la vida útil del producto y la optimización de los pedidos en los puntos de venta, que tiene por objetivo disminuir las mermas con un inventario diario de productos adaptado a la demanda y a las necesidades de consumo.