La voz de...

Cedric Pantaleon e Iannick Melançon

Vicepresidente de Ventas en Danone Iberia /// Director comercial de Aguas Danone España

21/04/2021
  • “Debemos reinventarnos y estar en un proceso de innovación constante”

Por Jesús C. Lozano

Danone presentó, a comienzos de febrero, sus diez primeras novedades del año en España, caracterizadas por contar con recetas más naturales, variedades plant-based y big pots. “Estos lanzamientos se guían por cinco pilares fundamentales, que son la protección del sistema inmunitario, el cuidado de la salud digestiva, el auge de las dietas flexitarianas, la apuesta por la naturalidad y lo local, así como el desarrollo de productos placenteros que colaboren con nuestro bienestar”, afirma el vicepresidente de Ventas de la división de Productos Lácteos y de Origen Vegetal, Cedric Pantaleon, precisando que una de estas novedades, Alpro Absolutely Coco, se elaborará en la planta de Parets del Vallès (Barcelona), que se ha convertido en la primera fábrica híbrida de la compañía en Europa, ya que produce tanto yogures como productos vegetales. 

Esta decena de nuevos productos se añade a las 50 novedades que Danone presentó el pasado año, repartidas en tres ventanas: “La evolución de todas las novedades lanzadas durante 2020 ha estado marcada, evidentemente, por el contexto de la pandemia, pero el balance es muy exitoso, ya que todas estaban muy alineadas con las tendencias de consumo”, agrega el directivo francés, quien cuantifica que el 18% de los españoles aumentó el consumo de yogures durante el confinamiento de la pasada primavera. 

“La tendencia con los retailers es positiva -analiza Pantaleon-, porque buscan la optimización del surtido, debido a la variación de la demanda, y confían más en nuestras grandes marcas, mientras que en los consumidores se está acentuando progresivamente la tendencia de salud, poniendo el foco en las defensas, el mundo vegetal, los probióticos, las proteínas y, naturalmente, los productos más placenteros”. Y tras recordar que la innovación se encuentra en el ADN de Danone, el directivo proclama que “nos encontramos en un contexto en el que es más necesario que nunca innovar, sabiendo que una escucha activa del consumidor y una capacidad de adaptación constante y ágil son fundamentales”. 

(Extracto con el inicio de la entrevista. Puedes descargarte el pdf con la entrevista completa a Cedric Pantaleon e Iannick Melançon, publicada en el especial ’Innovación y tendencias en 2021’, en este link).

 

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