VOG crece en manzanas ecológicas

infoRETAIL.- Desde hace más de 30 años la agricultura ecológica forma parte de los proyectos de desarrollo de VOG. Actualmente, el volumen de manzanas biológicas del consorcio representa alrededor del 10% de la producción total. La compañía asegura que la cosecha de este año presenta “muy buen nivel cualitativo”, con unos calibres “en la media” de los últimos ejercicios. 

En palabras del responsable de ventas de VOG, Klaus Hölzl: “Para esta temporada se prevé una producción de 32.000 toneladas de manzanas de mesa, con acuerdos ya vigentes con los distintos distribuidores. Los mercados han reaccionado bien y la comercialización ha sido dinámica desde el principio de la nueva campaña, lo que nos permite programar las actividades con confianza”. 

El consorcio cuenta con 300 socios agricultores que ofrecen manzanas a quienes optan por los productos biológicos. “Para VOG es una misión, una pasión y un gran motivo de orgullo el poder ofrecer día tras día, a los consumidores, fruta genuina, natural y tan respetuosa con el ambiente como con las personas que la cultivan”, apunta Werner Castiglioni, director de Biosüdtirol, la cooperativa de VOG dedicada íntegramente a la producción ecológica.  

Para esta temporada se prevé una producción de 32.000 toneladas de manzanas de mesa, con acuerdos ya vigentes con los distintos distribuidores

Al crecimiento del segmento biológico también contribuye la innovación varietal. Desde el consorcio mencionan RedPop y Giga, dos de las manzanas nuevas introducidas recientemente, caracterizadas por su resistencia natural al hongo del manzano, por lo que son especialmente adecuadas para el cultivo ecológico y, por consiguiente, también están disponibles en versión biológica. 

Las marcas Bio Marlene y Biosüdtirol ya cuentan con un público fidelizado y se complementan bien con la producción integrada, característica de la oferta general del consorcio. También aumenta la producción biológica de las manzanas envy, Kanzi y Pink Lady. 

Las inversiones en agricultura ecológica tienen el objetivo de desarrollar nuevas oportunidades para los agricultores de VOG. El director del Consorcio VOG, Walter Pardatscher, asegura que el compromiso actual se traduce en estrategias de comunicación orientadas a fomentar la demanda: “Nos proponemos alcanzar directamente a los consumidores finales que, aunque les interesan los productos biológicos, todavía no los compran. Creemos que hay una amplia franja del mercado que aún está por conquistar”. 

Entre las estrategias que se han puesto en práctica para incentivar la compra de manzanas biológicas se encuentra la participación de la cooperativa Biosüdtirol del Consorcio VOG en tres ferias del sector completamente dedicadas al segmento biológico: Biolife (celebrada en Bolzano del 5 al 7 de noviembre), B/Open (celebrada en Verona el 9 y el 10 de noviembre) y Nordic Organic Food Fair (que se celebrará en Malmö los días 17 y 18 de noviembre).