infoRETAIL.- La empresa Sediasa Alimentación, integrada en el holding Grupo Fuertes, ha iniciado las obras de construcción de su nuevo centro de procesado, envasado y distribución de productos alimenticios en la localidad madrileña de Rivas Vaciamadrid, con una inversión de 40 millones de euros y un plazo de ejecución de un año.

El nuevo centro de Sediasa Alimentación, firma especializada en el fraccionamiento y envasado de alimentos para la distribución, cuenta con una superficie construida de 22.000 metros cuadrados, en una parcela urbanizada de 36.512 metros. En su interior trabajarán 500 personas, y la actividad empresarial generará unos 1.800 puestos de trabajo indirectos.

Las instalaciones ofrecerán un alto grado de automatización en los procesos productivos que conectarán las distintas áreas de producción, envasado y preparación de pedidos de carne, charcutería y empanados, tal y como informan desde Grupo Fuertes. Su funcionamiento está basado en la eficiencia energética y la sostenibilidad para alcanzar un absoluto respeto medioambiental, remarca el holding.
 
El diseño de la nueva planta está concebido para su homologación por normativas de calidad para la distribución internacional, como USDA, FSIS, FDA, IFS y BCR. “Las instalaciones garantizarán la trazabilidad y seguridad alimentaria, y tendrán implantados los sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control, (HACCP) que aseguran la calidad del producto terminado”, comentan fuentes de la empresa.
 
Sediasa Alimentación concluyó el pasado ejercicio con una facturación de 125 millones de euros, y dispone de una capacidad productiva de 70 millones de kilos anuales. La compañía nació en 2007 y su tarea se centra en la preparación de alimentos con presentaciones de libre servicio (envasados y listos para llevar).