infoRETAIL.- El mercado free from continúa gozando de una creciente popularidad y los consumidores siguen adoptando cada vez más alternativas ecológicas y ‘libres de’. En 2020, las ventas de productos free from aumentaron un 16,9% hasta romper la barrera de los 1.000 millones de libras (1.175 millones de euros).
Este crecimiento continuó a lo largo de 2021, cuando los primeros datos del año mostraban un aumento de la demanda del 19,6%, hasta los 496,1 millones de libras (582 millones de euros). Es en este contexto en el que Free from Functional Food & Health Ingredients (FFF&HI) regresa a Fira Barcelona, del 7 al 8 de junio de 2022.
El evento, que se promociona a sí mismo como la mejor experiencia free from, ecológica y vegana, acogerá a más de 320 expositores que mostrarán miles de productos y marcas innovadoras, de más de 53 países de todo el mundo. Ya está abierta la inscripción para el certamen.
Desde el comienzo de la pandemia, la industria de alimentos funcionales ha ido viento en popa, con los consumidores de todo el mundo buscando productos que ofrezcan beneficios para su bienestar y refuercen su sistema inmunológico.
Según el marketplace B2B ShelfNow, las ventas de probióticos, bebidas saludables para el intestino y productos fermentados están aumentando, y se espera un crecimiento mayor a lo largo de 2022 gracias a un consumidor cada vez más consciente de la salud. Las cifras de Data Bridge Market Research respaldan este fenómeno, con los últimos informes que predicen un crecimiento del mercado hasta una CAGR del 6,70% entre 2022-2029.
El panorama en el sector plant based es muy similar, con consumidores que buscan productos que ofrezcan estilos de vida más saludables y sostenibles. Un estudio realizado por Mintel revela que el 25% de los millennials dice que la pandemia ha hecho que una dieta vegana sea más atractiva, y la mitad de los encuestados cree que los ingredientes de origen vegetal/botánico pueden tener beneficios medicinales. Como resultado, las marcas buscan los mejores ingredientes posibles para agregar un punto de diferenciación a sus productos.
Este año el FFF&HI proporcionará a las marcas, minoristas y fabricantes una ventana única para todas sus necesidades de alimentos funcionales, free from e ingredientes para la salud, con empresas como Alifarma, Muesli-Up, DCS Free From, Dafco y Airos Gluten Free, que mostrarán los mejores productos y las últimas innovaciones de estos sectores.
Las marcas y los ingredientes también se mostrarán por ubicaciones. Los pabellones del evento por países captarán las tendencias e innovaciones mostradas por los proveedores, que incluyen Austria, Bolivia, Chile, Finlandia, Dinamarca, Sicilia, Tailandia, Corea y más.
Junto a una alineación estelar de expositores, habrá un programa de conferencias, con académicos, investigadores y consultores de toda la industria de alimentos funcionales e ingredientes para la salud. Divididos en tres canales, que incluyen Free From Retail, Vegan and Plant-Based y Provider and Insight, los asistentes pueden obtener información sobre temas actuales, como envases sostenibles, marcas emergentes, ingredientes de panadería saludables o hábitos de los consumidores tras la pandemia.
Se espera que las conferencias atraigan a visitantes del sector deseosos de explorar cómo pueden incorporar un punto crucial de diferenciación a su negocio. El programa de conferencias incluye representantes de Innova Market Insights, IRI Worldwide, ProVeg International, la Universidad de Barcelona, Aecoc y Union Vegetariana Spain.
Sobre la edición de este año, Ronald Holman, director del evento, afirma: “El sector está realmente en auge gracias a una mayor preocupación de los consumidores por la salud y el bienestar después del covid, por lo que estamos entusiasmados de ayudar a nuestros visitantes y expositores a capitalizarlo aquí”.
“Habrá muchas oportunidades de establecer contactos que permitirán a los miembros de la industria a reconectarse y hacer nuevos contactos, así como también a crear amplias oportunidades de aprendizaje a través de nuestras conferencias. El evento de este año seguramente será el mejor hasta ahora, ya que permitirá a los mejores profesionales de la industria participar y planificar el futuro a medida que salimos de las profundidades de la pandemia”, remarca Holman.
Free From Functional & Health Ingredients regresa a Fira Barcelona del 7 al 8 de junio de 2022. Para obtener más información y registrarse para asistir, haga clic aquí.