Puratos lanza Smoobees

infoRETAIL.- Puratos lanza al mercado Smoobees, las primeras inclusiones de pastelería tiernas y suaves aptas para el horneado. Con sabor a caramelo, arándanos y limón, esta novedad destaca por su aportación en la presentación de las creaciones pasteleras, gracias a su textura y color, y su versatilidad, puesto que pueden ser horneados y funcionan también en masas batidas y cremas. 

Comercializados en cajas de dos bolsas de cinco kilos cada una, se conservan en temperatura ambiente. Este nuevo producto, enfocado al sector industrial y QSR, supone “una solución atractiva para mejorar e innovar la presentación de las diferentes piezas pasteleras, así como diversificar el sabor de las mismas, gracias a su perfil sensorial diferente”, tal y como explican desde Puratos.

Smoobees forma parte de la estrategia de posicionamiento de expertos en la interacción entre capas que la compañía ha diseñado con el fin de reinventar la indulgencia en los mercados de pastelería y bollería, y a través de la cual ofrece conocimientos y productos para su combinación, tanto de sabor como de textura, entre la base, el relleno y la cobertura o la decoración de cualquier creación pastelera.