Producción de frambuesas

infoRETAIL.- Plus Berries prevé un escenario de oferta restringida de frambuesa en el mercado europeo que se mantendrá durante las próximas semanas, según el análisis difundido por el grupo productor especializado en frutos rojos y frutas de hueso. La compañía atribuye esta situación a factores estructurales de la producción en el sur de Europa y a las condiciones climáticas registradas durante el invierno en la Península Ibérica.

El informe apunta a una reducción de la superficie dedicada al cultivo de frambuesa en España, una tendencia que también se observa en Portugal, donde no se contemplan incrementos de hectáreas a corto plazo. Esta menor disponibilidad productiva en la Península ha generado una tensión en el suministro que no ha podido ser compensada por terceros países. El origen africano, que en campañas anteriores contribuía a cubrir descensos de volumen en Europa, no está logrando suplir la actual carencia debido a sus propias dinámicas productivas y a episodios meteorológicos adversos.

A este ajuste estructural se suman las condiciones climáticas en las principales zonas productoras de España y Portugal. Los periodos prolongados de frío y lluvias han ralentizado la maduración de la fruta y reducido los volúmenes esperados. Asimismo, las tormentas recientes y los parones logísticos asociados a las festividades han provocado incidencias puntuales en el suministro desde origen.

Jan van Bergeijk: “El interés del consumidor por los frutos rojos no decae, lo que mantiene el mercado muy activo pese a la menor disponibilidad de fruta”

Desde el punto de vista comercial, Plus Berries señala que la demanda de frambuesa se mantiene activa. Según el productor especialista de frambuesas del grupo, Jan van Bergeijk, “la demanda general de frambuesas es sólida y se están vendiendo a buen ritmo en los supermercados. El interés del consumidor por los frutos rojos no decae, lo que mantiene el mercado muy activo pese a la menor disponibilidad de fruta”.

 

En relación con la innovación varietal, la compañía adopta una posición prudente y subraya que, aunque el desarrollo de nuevas variedades es continuo, la genética no constituye por sí sola una solución a los desequilibrios productivos, “no podemos afirmar que exista una única variedad definitiva. Cada una tiene sus pros y sus contras, y el rendimiento final sigue dependiendo en gran medida de las condiciones climáticas y de manejo”, señalan desde la dirección técnica.

 

Con este análisis, Plus Berries traslada a clientes y distribuidores información actualizada sobre la situación del mercado con el objetivo de facilitar la planificación en las próximas semanas.