Pipas de girasol y embarazo

infoRETAIL.- Pipas USA, nombre con el que se conoce en España a la National Sunflower Association (NSA), destaca el papel de las pipas de girasol como snack nutritivo durante la gestación. Según la entidad, este alimento aporta ácido fólico y hierro, nutrientes que favorecen la formación de glóbulos rojos, mejoran el transporte de oxígeno y contribuyen al desarrollo de la placenta, reduciendo el riesgo de complicaciones.

Las necesidades nutricionales de la madre aumentan de forma significativa en el embarazo, lo que hace necesario incorporar alimentos con un perfil nutricional completo. En este sentido, las pipas de girasol contienen vitaminas del grupo B, vitamina E y minerales como zinc, cobre y selenio.

Un estudio del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, realizado junto con especialistas en ginecología y pediatría de hospitales españoles, señala que estos nutrientes resultan especialmente relevantes en mujeres embarazadas mayores de 35 años, quienes presentan déficits nutricionales más acusados.

Además, las pipas de girasol aportan proteínas y triptófano, vinculados a la mejora del estado de ánimo y la calidad del descanso, así como grasas saludables que contribuyen a la salud cardiovascular y ayudan a mantener los niveles de energía necesarios durante el embarazo.